虽然说，孩子的身高取决于父母的遗传，但按科学的方法抚育孩子，也可以增加孩子的身高！尤其是，你知道么？春天是长高的黄金季节哦！
从营养学的角度来说，这是因为春光中的紫外线含量是所有季节中最高的，紫外线能刺激骨髓增生；人体内的维生素D经紫外线的照射转化成维生素D3，能促进人体对钙、磷的吸收。
在这个宝贵的长高黄金季节里，饮食必须要丰富多样，保证孩子营养吸收及钙质的补充，才能为孩子长高提供营养基础。
今天，上海升学的妈咪厨房栏目特地推出了“春日长高特辑”。家长朋友们若想要抓住这个黄金长高期，赶紧在饮食上多下几番功夫哦！
想要长高，首先要拒绝或少吃那些不利于长高的食物。这些营养少，但却能增加孩子的饱腹感，影响对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，最终导致营养不良。具体有哪些呢？我们一起来看下：
小心！这些食物影响长高各种碳酸饮料
研究显示，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用会导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。·
各种糖果、甜饮料
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18％，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。
另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。
各种“垃圾食品”
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。
长高的6个饮食关键1饮食平衡人体的生长，完全来自于入口的食物质量，想让孩子长得高，各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的样数在25～30种，比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。
2钙质要足够钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量，血钙和软组织中的钙量不足，就必须向骨骼取钙，而骨骼中缺钙，其结果会导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱变曲。骨骼得不到充足营养，当然无法正常生长，更别提长高个儿了。
3蛋白质天天有处在生长发育期的孩童，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响身高增长。此外，胶原蛋白和粘蛋白也是构成骨骼的有机成分。
4铁、锌、铜不可少人体对它们的需求量虽然不大，但却是不能缺的，如果缺了它们，孩子会出现各种问题。
比如，缺锌的孩子影响食欲。而铁是合成血红蛋白的必需物质，铜是合成血红蛋白的催化剂。食物中供给铁、铜若是不足，必然使血红蛋白合成受阻，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响，孩子还可能经常生病。
5新鲜蔬果补充维生素新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素，是人体必需的。维生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力。
告诉大家，在日常生活中，吃这些食物有助于长高哦！
糙米、黑麦、小米等；乳制品、蛋类；黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐等；南瓜子、核桃、花生等；油菜、胡萝卜、韭菜、卷心菜、番茄、马铃薯、洋葱等；水果有苹果、草莓、橘子、蜜柑、菠萝、葡萄等；鱼肉类有沙丁鱼、牡蛎、牛肉、瘦猪肉等。
6拔苗助长其害无穷春天给我们带来了丰富的食物，很多家长不惜重金买来“奇珍异品”、“山珍海味”，其实对孩子来说牛奶、鸡蛋就是最优质的蛋白质和营养品。
此外，一日三餐营养均衡不偏食即可，鲍鱼、鱼翅大可不必，人参、燕窝有害无益，更不可以盲目地跟从各种广告而服用大量所谓的促进增长的药物，一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。
长高食谱下面“上海升学”妈咪厨房来为大家推荐几款长高食谱，赶紧学起来吧！
三豆拌黄瓜
做法：黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
排骨炖山药
做法：排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。
鲫鱼豆腐汤
做法：豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。
虾皮紫菜豆腐汤
做法：将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
猪肝鸡蛋粥
做法：新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋1个，大米克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。
猪骨波菜汤
做法：取新鲜猪脊骨克，菠菜克。（天下养生网）用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。
牡蛎肉汤
做法：取新鲜牡蛎肉克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。
长高小贴士按时睡眠很重要
孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的，如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠，就会直接影响生长激素的分泌。
俗话说“春困秋乏”，其实人体在春天需要更多的睡眠时间对长高非常有利，而许多孩子为了完成作业或参加各种学习班，根本不能按时睡眠，长期处在睡眠不足的状态，这种情况下孩子生长的潜能会受到明显的影响。
运动刺激生长
春季是充满活力的季节，孩子经历了一个寒冷冬季的“猫冬”，在心理和生理上都渴望好好舒展筋骨活动活动。因此，春天我们应该让孩子投入到大自然的怀抱，尽情享受运动的快乐，运动能促进生长激素分泌哦。
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