“营养美味又健康，香香辣辣要多好吃有多好吃！”
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咸鲜
炖
廿分钟
普通
主料
调料
- 土豆(2个)
- 葱(半根)
- 蒜(3粒)
- 干辣椒(8个)
- 老干妈豆豉酱(2大匙)
- 花椒粉(1小匙)
- 盐(2小匙)
- 酱油(2小匙)
厨具
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1
将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻（图为四条鱼2条用作其他菜）。
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2
去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
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3
葱半个蒜3粒切末。
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4
土豆洗净切成条。
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5
所有调料准备好。
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6
锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。
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7
将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。
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8
加入酱油，轻轻翻炒。
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9
出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。
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10
顿好啦，开吃吧，香气扑鼻啊。
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