再次,鱼肉形状也有问题,沙丁鱼肉细小呈角菱状,但这些鱼肉块粗大,完全不是这个特点
可以看出这罐头里的鱼体积有多大
记者现场打开的罐头,鱼肉表皮为黑色,肉色以暗红为主,被判定为鲐鲅鱼
首先,沙丁鱼个头很小,长度一般都在15厘米左右,但这个罐头鱼肉光不完整的肉块就已经有十厘米,且肉块粗壮,比沙丁鱼大很多其次,色泽也有问题,沙丁鱼的表皮和肉做熟之后便会呈现棕黄色,而这些罐头的鱼肉表皮为黑色,肉色则是以暗红色为主
如何辨别沙丁鱼和鲐鲅鱼?(原报道中解读)
沙丁鱼罐头究竟采用的是什么鱼?
古龙牌香辣沙丁鱼罐头
正如梅林牌厂家代表所说,用鲐鲅鱼冒充沙丁鱼是其它品牌的沙丁鱼罐头也有的现象,已经成为了一种行业惯例合肥沃尔玛超市及易沙丁鱼的生活习性初莲花超市均在售的这款“古龙牌”豆豉(香辣)沙丁鱼罐头,极有可能印证了这种说法
