全谷食物不含麸质,可调节血脂
2.全谷食物加工过程会导致关键营养物质丢失,所以应尽量避免精加工后的谷物
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4.沙丁鱼美国梅奥诊所研究发现,沙丁鱼富含欧米伽-3脂肪酸,有助于提高“好胆固醇”(hdl-c,高密度脂蛋白胆固醇)水平,降低心脏病再次发作危险新鲜沙丁鱼比罐装沙丁鱼更好,因为后者含盐量过高
3.山芋山芋富含维生素c、钙和铁,有助于降低高血压山芋皮中含有多种有益心脏健康的营养,最好连皮吃
7.豆浆豆浆中含有大量可降低胆固醇的有机复合物——大豆异黄酮与牛奶不同的是,豆浆中不含任何胆固醇,脂肪含量自然低此外,大豆中还含有促进血液循环的物质
1.燕麦经常吃燕麦片有助于降低胆固醇,最好选择未加工燕麦速溶或多味燕麦片会增加不少糖分
5.三文鱼野生(非养殖)三文鱼同样富含欧米伽-3脂肪酸,可显著改善心脏各项代谢指标此外,三文鱼还富含可增强心血管保护作用的抗氧化剂——硒
谷类及薯类
豆类及其制品
动物性食物
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6.黑豆黑豆中微量元素如锌、铜、镁、硒等含量都很高,对降低血液黏稠度或延缓衰老等非常重要,每天吃1两黑豆可减低38%的心脏病风险
70%的心脏病可以通过正确饮食加以预防美国《预防》杂志最新载文,邀请美国著名心脏病专家、“迈阿密饮食法”创始人亚瑟·阿加特斯顿博士及伊利诺伊大学心脏病专家约翰·佩佐托博士列出“25种超级护心食物”
