（图片来源：RF）
正确的运动前饮食能让运动更有效率，也能帮助燃烧脂肪
女生们，虽然我们靠着坚强的意志完跑一场又一场的马拉松，可是仍应正视身体条件较男性弱的先天不足，特别是某些时候要更加注意照顾自己的身体；而身为运动员，营养更是不可不重视的一环。
要搞清楚自己每天吃进的东西里头的营养价值，并且持续追踪实在有难度，下面是女性一定要注意的三种营养素，今后就将它们加在你的饮食计划中，提升运动表现吧。
元素一：铁对运动员来说，铁之所以为重要矿物质，是因为它是构成血红素的要素。血红素在血液中负责运送氧气，肌红蛋白将氧气运至肌肉细胞，供给我们运动能量。
能量代谢依赖铁质，运动员的需求比起久坐的一般人更高。运动的时候铁质流失是正常的，包含跑步过程中脚触击地面也算。在一般情况下女性由于月事和怀孕，会比男性更容易缺乏铁，若为女性运动员则流失的量会更多。
富含铁质的食物有红肉、鱼、五谷杂粮、深色绿叶蔬菜、蛋和弥补天然食物不足的加工营养品。人体可以更有效率地吸收动物性来源的铁质，如配合维生素C多的水果或蔬菜，可提高吸收率。
元素二：钙钙是帮助形成骨骼、肌肉增长、肌肉收缩和神经传导的重要矿物质。再次提醒，大部份的人都认为乳制品例如牛奶，才是钙质的来源，但还有其他健康来源也不可忽略，包含沙丁鱼、芝麻、菠菜、羽衣甘蓝与萝卜菜叶。负荷重量的运动，如跑步和重训，可以帮助增加骨骼质量、加强钙质吸收。雌激素低的女运动员应补充更多钙质。
元素三：维生素C此类维生素对于形成结缔组织与特定贺尔蒙（如运动中产生的肾上腺素）来说相当重要，也参与了红血球的形成，并提高铁质吸收。它也是一种抗氧化剂，保护运动相关细胞不受损伤。补充维生素C对于长时间、高强度的训练过后，减轻肌肉酸痛与快速复原很有帮助。
大部份的人也只想到柑橘类的水果含维生素Ｃ，其实还有不少蔬菜也是来源之一。例如：红色的生甜椒比橘子的维生素C含量更多，绿花椰菜、白花椰菜、球芽甘蓝和甘蓝菜都是很好的来源。
每当谈论要如何达到高超的比赛表现时，许多人都只注意赛前的饮食。别忘了每天都应吃得健康，为训练和比赛累积能量，发挥全部潜力。
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本文来源于运动笔记
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