3 酱油,味琳,米酒,水混合倒入锅里加热
年龄:一岁 最爱妈咪菜:汤、蒸水蛋
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妈咪宝贝:方梓熙
材料:沙丁鱼(8条)、梅干(4~5个)
调料:酱油(2大匙)、米酒(2大匙)、水(100ml)、盐(1/4小匙)、砂糖(1/4小匙)
沙丁鱼鱼皮很容易破相,所以千万不要随便翻动,而且这个小鱼很容易熟,中小火煮就可以啦
厨房心得:好食就ok喇
职业:旅游顾问
4 放入鱼和梅子一起煮,撒盐和糖,记住不要翻动鱼身,用勺子盛糖往鱼身上浇,即可
兴趣爱好:shopping、旅游、听音乐、睇电视
烹饪小贴士
原标题:梅子煮沙丁鱼
1 沙丁鱼洗干净,去掉头和内脏鱼身内的黑色薄膜一定要去掉,否则会很苦
沙丁鱼肉质鲜嫩,含脂肪高,味美可口,加入梅子干煮制,酸沙丁鱼习性酸的非常开胃,是老少皆宜的家常菜
刀唛好妈妈:eva
靓太私语:希望家人身体健康,事业顺利,宝宝听听话话,快高长大,老公每日准时回家食饭就心满意足了
烹制材料
本版撰文/摄影:周乐乐
好妈妈招募
2 梅子去核切粗大块儿备用
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