《新西兰游记》：全球海拔最高的三文鱼养殖地
我前面提到过，新西兰的冰川和高山湖景色，世界上其他地方不是没有，而是进入难度很大。20年前，我曾去过西藏的纳木错(湖)，纳木错也是如梦如幻，它的蓝也与普卡基湖近似，且比普卡基湖大得多。可是，去纳木错的路不好走，那是接近5,米的高原，不仅有高原反应的人受不了，一般人也会很艰苦。我记得越野车行驶在路上要十分小心，经常看到旁边的车子陷在软泥中动弹不得。报社的一位同事看见我的纳木错之行如此之美，也跑到西藏，与当地的记者开了辆越野车去那里。没想到进入纳木错的季节已过，他们的车陷在野地里，通讯条件也不好，好长时间后终才盼来了救援团。
而新西兰这类湖光山色，不需要艰苦的努力，也没有高原反应，轻轻松松地涉足，这是它的一大魅力。
普卡基湖畔有家售卖三文鱼的商店，我们买来当作午餐。我们没去参观库克山三文鱼养殖场，这里有地球上海拔最高的三文鱼养殖场，养殖场主要利用水电站的沟渠系统运作，由于水流湍急，夏季和冬季温差很大，让三文鱼不断运动，肉质细腻可口。三文鱼是一种古老的动物，它们会从海洋回游上千公里，逆流而上，来到淡水的栖息地产卵。现在人工养殖的三文鱼在海里和淡水里都有，我们尝了不少，新鲜是肯定的，口感也不错，可没有吃出更多特别的滋味，也许是期望值太高了吧。
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