7.加入裙带菜,加盖小火煮10分钟
鸭肉裙带炖冬瓜的做法
4.取10克干裙带菜,加温水泡10分钟
节后上班的第一天,各位亲是不是还没适应过来,那么在饮食上就要清心为主,护阴防燥、滋肾润肺为铺多吃酸性的水果,还有就是汤汤水水的滋润了要说汤,冬瓜跟海带、裙带菜是最招人爱的经典搭配,清炖就不错,若是再配着排骨、鸭架、鲜虾之类的来烧就更是营养好味冬瓜水份多味道清淡,性寒凉,泻火解毒
小常识
6.将煮鸭腿的汤倒入砂锅中,里面放入冬瓜块,大火煮开后用中火再煮10分钟,至冬瓜变成半透明色即可
5.泡开后洗净待用,将冬瓜去皮切块待用
调料:食盐1.5茶匙 水适量
3.晾凉后的鸭腿,去掉鸭皮,鸭肉撕成条状待用
1.鸭腿洗净后跟冷水一起下锅,开大火煮
8.最后倒入鸭番茄酱沙丁鱼肉煮开,再加入少许盐调味即可
2.煮至用一根筷子能轻易的穿插即可关火,捞出鸭腿,汤撇去浮油、浮沫后留用
主料:鸭腿2个 裙带菜(干)10克 冬瓜300克
冬瓜要煮至软绵口感才好,煮鸭腿的汤记得要撇去浮油、浮沫再用
转载请注明地址:http://www.gouwuusa.com/sdyzl/389.html
