又或者前一天晚上调好馅儿放在冰箱冷藏,第二天早起十分钟就包完了
8.煮馄饨时准备好碗,将碗中加入紫菜和淡干虾皮,生抽2小勺
9.如果有高汤就用,没有的话就用煮好的热馄饨汤浇起来,将馄饨盛起就可以啦,淋香油加香菜碎随意
3.将虾仁剁成虾泥儿
1.准备好鲜猪肉馅儿,不要太瘦的
4.胡萝卜擦细丝后剁碎,在锅中加少许油,炒熟软
5.将猪肉馅和虾泥调在一起,加入大概2或4大勺生抽,再酌情加入适量盐,一勺姜汁,少许葱末,顺一个方向搅拌至起劲后加入胡萝卜拌匀,最后再加入1勺香油或植物油拌匀,静置15分钟后使用
2.大虾洗净,开背去掉虾腺,取出虾仁
馄饨可以提前包好冷冻在冰箱,只需要在早上煮熟就可以
主料:猪肉馅100克虾仁100克胡萝卜1/2根
胡萝卜素有较好的补肝明沙丁鱼的家常做法目的作用,并且维生素a有助于婴幼儿的骨骼正常生长发育,胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收,所以,将胡萝卜与有一定脂肪含量的肉类搭配食用最佳
7.煮馄饨就不用多说了,锅里加水烧开,下入馄饨煮个几分钟就可以了
6.取一张馄饨皮,将馅填在末端,往上卷起两折,后整个反转过来,两端抹点儿水之后粘合……我就会这一种方法……
鲜肉虾泥胡萝卜云吞的做法
小贴士
辅料:食盐3克生抽2勺葱10克姜汁1大勺香油1/2匙淡干虾皮5克紫菜5克高汤或清水1000毫升馄饨皮500克花生油20克
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