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鱼油是指富含Omega-3系多不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
作为人体必需不饱和脂肪酸,Omega-3是与矿物质、维生素一样重要的基础营养,不仅有利于降低患病风险,更可帮助提高整体健康水平。
Omega-3中最重要的两个有效成分就是DHA和EPA。它们在各种年龄层的人身上,从胎儿到儿童至老年人,都发挥着不可或缺的人作用。
然而Omega-3在精制食品中的含量越来越少,健康成年人每天需要摄入-毫克的Omega-3,孕妇或者哺乳期妇女则需要毫克以上的Omega-3。
DHA和EPA于健康而言必不可少,它们对健康所起的作用也不尽相同。
DHA对视力健康和脑部健康有着重要的作用,EPA则早已被证实具有促进循环健康的作用并
能减缓炎症发生,因此对于心脏健康和关节健康具有十分重要的意义。
天然营养强化脑部作为脑部最主要的成分,研究显示,
Omega-3有助于维持脑部健康机能:
●延缓坳化造成的记忆力减退
●维持脑部功能的正常运行
●保护记忆力
●提高集中力及专注力
●帮助抵制沮丧情绪
●保护神经和脑细胞不受自由基的伤害
罗麦宏业导师
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