MyNote在这样一次次的美国西海岸路旅中，我曾历经二月瓢泼撒欢的雨，五月清晨淡蓝绿色的光，七月午夜升起的迷雾，和十月足以照亮林间小径的银河光。这个地球的表面，有一片小小的土地，叫做美国西海岸。我如此喜欢这片我青年以后大部分时间生活着的地方，一直在用不同的方式沿着这条礁石嶙峋的太平洋海岸公路间断地重返。这些交通方式包括战斗机，摩托车，吉普车，房车，大巴，自行车，火车甚至步行，因此我有机会俯瞰它，仰望它，平视它，从“就连噩梦都被空调过”的沉闷日常生活中，大步跨出去。
在那条漫长的海岸线上，城市具有乡村的田园气息，而乡村又毫不掩饰它的城市况味，它们都曾经或者正在引领各种美国的饮食风潮。《华盛顿时报》去年年底评选出的美国十大美食之城，三甲都在西海岸。下面是这个海岸上六个让你因为它迷人的食物而放大了胃口，但又被它的风物屏住呼吸的城市和其周边。这里的食物工作者或顽固守旧，或激情创新，但都无一例外地让你对食物产生古朴的敬意，也对它们的种种潜能油然而生梦幻般的诗意。
1.波特兰:家里得有鸡窝和酿啤酒的浴缸
波特兰这个名列华盛顿时报十大美国美食之城第一的城市最大的点在于：食物的民主性和无阶级性，这里很少有一道菜超过28美金，也很少有一个餐厅需要提前一周预订，他们拥有辆以上的FoodTruck，好像城市的美食巡逻保安部队一样，让市民的味蕾和胃口感到高度安全。
他们喜欢在那些即使穿着登山靴和抓毛绒外衣，也能吃得舒舒服服的高级餐厅，不过他们更在意的是这个社区有足够高质量的农夫市场和美食卡车；他们也许可以不要铺着浆过烫平餐布的餐桌，但他们必须要求餐厅得有CommunalTable（供人拼桌的长桌）。我曾在城中潮店"Beast"吃饭，它只有共享桌，所以吃饭就好像看电影一样，六点半一场，八点四十五分一场，和陌生人一起分享了我喜欢的鹅肝鸡肝血肠牛面颊之类的食物。
（photobyBeast.Beast网址：燕都文摘咽炎及其nbsp自我调护干眼文献普拉洛芬治疗苯扎氯铵诱导小鼠干眼
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