茅台酱香厨房
香煎沙丁鱼，酥香不油腻
沙丁鱼富有惊人的营养价值，这道香煎沙丁鱼，让你连骨头都不放过。沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。做出来的美味很多，营养很好，多吃没有坏处。
沙丁鱼富含磷脂和钙，营养丰富，刺很少，香煎沙丁鱼鲜美营养，老少咸宜；香煎沙丁鱼，制作简单，沙丁鱼肉质肥硕细腻，刺少，风味自然鲜美。
调味时，加入适量的茅台酱香系列酒，白酒可不只是用来饮用，白酒能有效的提鲜、去腥的作用，适量的食用对我们身体有很高的营养价值。
茅台酱香系列酒在烹调中能很好的起到增香提味、去腥去膻的作用。尤其做鸡、羊、牛肉等动物菜肴时，用茅台酱香系列酒腌制或者热水焯水、或者在炒制过程中烹煮，是绝佳的选择。
茅台酱香系列酒能增鲜提味，又能增加热度，使菜肴的美味在瞬间的高热中得以完成。
沙丁鱼最传统、最简单、也最朴实的做法，虽然做法简单粗暴，但味道完全不输饭店，因为它不仅外酥里嫩、香酥可口，更多了一分饭店佳作所缺少的家常味。
茅台j酱香厨房的策划与创建人：
梅依旧
职业：国家注册拍卖师。
美食专栏作家，著有《幸福就是回家吃饭》、《妈妈的味道》、《女人会吃才更美》、《超人气家常菜》、《素食小煮意》、《零基础享乐烘焙》、《疯狂烤箱》、《节气厨房》、《10分钟快手营养早餐》等10余部美食书籍。
新浪人气美食博主，拥有万的微博粉丝，万的博客点击率，被评为最值得订阅的新浪20大专栏作者。
中央电视台《回家吃饭》栏目嘉宾；
湖南卫视美食栏目《快乐购佳厨房》的美食天团达人；
北京电视台《食全食美》《达人来了》等栏目嘉宾。
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