现在,欧米伽3脂肪酸的名气如雷贯耳
第四名,淡菜(贻贝)也叫壳菜或青口,味道鲜美,富含多种氨基酸,可炒、拌、做汤等每3盎司含欧米伽3脂肪酸700毫克
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第二名,三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类,是生鱼片的经典野生三文鱼含有的欧米伽3脂肪酸更丰富,3盎司就有1060毫克
第一名,沙丁鱼细长的银色小鱼,可鲜食、干制或熏制、腌制等,番茄沙丁鱼、洋葱沙丁鱼都非常美味每3盎司(85克)含有1950毫克欧米伽3脂肪酸
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第三名,金枪鱼(罐头装)金枪鱼的鱼肉呈紫红色,颜色和牛肉相似其中血红素含量很高,低脂而高蛋白金枪鱼常用来做馅、做面条、拌沙拉等每3盎司含有900毫克欧米伽3脂肪酸许多沙丁鱼罐头的做法研究证明,它对心脏有益,还能增强记忆,改善情绪这种脂肪酸,特别是epa和dha,在鱼油中最普遍于是许多人都通过吃深海鱼油胶囊来补充不过,补充欧米伽3脂肪酸最美味健康的方式还是靠吃近日,美国“美好饮食”网站刊登了欧米伽3脂肪酸最多的五种海鲜,用它们来补,效果好过鱼油胶囊
第五名,虹鳟鱼中国产量较大,颜色比三文鱼浅,口感较脆最常见的吃法是烤、炖、烧等,也可以做生鱼片每3盎司含欧米伽3脂肪酸630毫克
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