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前一段时间我们介绍了日式土豆炖肉的故事和做法，这一次我们把目光聚集在了隔壁国的土豆君身上。
我们熟悉的土豆在日语中一般叫作じゃがいも（jagaimo），其名字由来有的是说它在17世纪初，从雅加达（ジャカルタ，jakaruta）传入日本演变而来；还有的是说在日本天保饥荒时（年～年），人们多亏了土豆幸免于饥荒，因此是由“御助芋”的说法演变而来。此外在日语中也有“马铃薯（ばれいしょ，bareisho）”这个称呼，其名字由来也有一个有趣的说法，是因为土豆的形状和马铃相似而来。
马铃via：gucn.
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