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5个人14个菜，这诚意满满的一次家宴，令人愉悦，感到幸福
总是听到这样一句话，家宴才是最高等级的款待，这次端午假期的一次家宴，真的感受到了这种感觉，令人愉悦令人舒心，很幸福。这里要说明一下，并不是在家吃的都是家宴，很多时候其实叫做家常菜，只有那种真的用心做出的，才能称为家宴。
今天在抖音上看到一个视频，女孩子第一次去男方家里，一共就4个家常菜，红包就包了12元。即使很多人评论说，十二元是十二个月的意思，家常菜说明不把你当外人，随手点了个赞，心里还是觉得这并非良配！因为不够重视，不认可，所以才会如此敷衍对待吧。言归正传，这次连主人一共才5个人用餐，准备了满满一桌的菜，足足15个菜，真的好丰盛，这就是最高等级的款待吧。
水煮河虾，这个时节能吃到这个湖鲜是一种幸运，也是一种奢侈，大约70一斤的河虾，味道鲜美，个个都有虾黄，吃到就是满足。
板栗烧黄鳝，这算是无锡特色菜了，浓油赤酱，味道浓郁，冲击着人的味蕾，一筷一个鳝筒，现在想想还是流口水。
红烧牛仔骨，这个是阿公最拿手的一个菜，也是最有诚意的菜了，牛肉软糯不粘牙，还有一些嚼劲，汤汁味道已经完全融入牛肉中，咬一口真是三月不知肉味啊。做法有点繁琐，隔夜从冰冻层放入冷藏里，早上先放水中煮开去血沫，然后用砂锅加足量水和调料煮，大约需要一个半小时才能煮好。
红烧鲈鱼，平常总是吃清蒸鲈鱼，对鲈鱼的味道都有点思路僵化了，吃了红烧的感觉也很不错，没那么清淡，味道更加浓烈一些。
炒三鲜，菌菇、木耳和茭白，简单炒一炒就行，吃多了酱油菜，这个就显得很清淡，调节一下是很不错的。
清炒长豆和韭菜，都是时令蔬菜，简单炒炒就非常好吃了，特别是长豆，颜色真的非常正，被大家几筷子就光盘了。
烤鸭和卤凤爪，除了自己烧的热菜以外，还有专门去老牌卤菜店买的熟菜，最受欢迎的是烤鸭和卤凤爪了，尤其是卤凤爪有点出乎意料的好吃，和平常吃的味道都不一样，就是好吃。
拌黄瓜和皮蛋，这是自己做的2个冷盘，黄瓜是无锡的做法，比较甜，皮蛋就很简单的切开就可以食用。
除以上这些，还有椒盐排骨冷盘、冬瓜排骨汤、糖芋头甜点和各种饮料酒水，真的是非常丰富的一餐了。家宴是最高等级的款待，记住轻易不要邀请别人在家吃饭哦，因为准备一次家宴非常费时的，要尽量做客人能吃且爱吃的菜，还要混熟搭配、冷菜热菜搭配，要用心的做好菜，至少需要三四个小时吧。希望大家参加的家宴都是令人愉悦的。
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