图片源自视觉中国
饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分。让“文明”上餐桌，不仅是传承和发扬勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，对提升城市品位、推动文明城市创建也具有积极作用。
9月6日，嘉兴市民黄女士来到市区一家餐厅与朋友聚餐，惊喜地发现菜单有了新变化——多了“小份”的选项。“有时候两三个人来吃饭，想多尝几道菜又担心菜量大吃不完。现在有了‘小份菜’，不仅经济实惠，也避免浪费，希望有更多餐厅能给顾客这样的选择。”黄女士说。
勤俭节约是中华民族的优秀传统，粮食安全关系着国家的安全稳定，文明用餐体现了社会的文明程度。近日，嘉兴市在全市范围内开展制止餐饮浪费行为、培养节约粮食习惯活动。
在南湖区，刚开学不久的5万多名中小学生有了印象深刻的“开学第一课”——节约粮食。嘉兴秀城实验教育集团钧儒小学的学生观看了网络红人李子柒带来的《稻子的一生》视频，深入了解了稻子的生长过程，学校还向全校师生发出“节约粮食光盘行动”的倡议。当天午餐时间，该校各班老师进行文明用餐指导，对于“光盘”的小朋友，还奖励一张“光盘赏识卡”。“学校将把制止餐饮浪费行为、培养节约粮食习惯活动长期开展下去，让学生们在思想上进一步提高节粮意识，并不断巩固浪费可耻、节约为荣的良好风气。”该校相关负责人说。
“服务员，打包。”9月6日中午，在秀洲区一家餐厅内，一个小伙子在前台一边结账，一边向服务员挥手示意。记者发现，他要打包的仅仅是剩下的小半盘小酥肉。“以前很多人有打包让人感觉小气的想法，现在我们都认为吃不完打包才大气。”小伙子说。
连日来，秀洲区开展“光盘行动”，引导餐饮企业采取有效措施，将遏制餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作，力戒“舌尖剩宴”。不少餐饮企业通过张贴放置“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语等形式，营造文明用餐氛围。餐饮服务单位还积极把遏制餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，减少餐厨垃圾；及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费，并提供打包等服务。
一碗汤的正确打开方式是怎样的？近日，嘉兴经开区昌盛社区工作人员通过观察日常用餐习惯，用生动、夸张的演绎手法，拍摄了一个短视频，向居民展示不使用“公筷公勺”的危害，呼吁每一位居民重视用餐习惯的转变，一起共享健康和谐新风潮。视频还登上了“学习强国”平台，引发各地
转载请注明地址:http://www.gouwuusa.com/sdyjs/sdyjs/16297.html
