预防抑郁的营养元素和营养食品

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食物本身并不能治好抑郁。然而特定的营养在治疗抑郁症和预防抑郁症方面能够起到重要作用。有12种食物中的营养成分对抑郁症和其他大脑的疾病有影响。这12种营养素包括:

Omega-3脂肪酸

维生素A

维生素B6

维生素B12

维生素B1:硫胺素

维生素C

叶酸

下面我们介绍包含这12种营养元素的食物,希望对读者有帮助。

富含Omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸最常见于鱼类,最好是深海鱼类。富含这种营养的鱼类包括鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼和鱼肝油。这种营养物质也可以在亚麻种子,辣椒种子和大麻种子中找到。海藻和海苔也是可选。核桃和菜豆是很好的选择。如果不喜欢吃鱼,可以食用鱼油胶囊。不过有研究称胶囊鱼油的效果不如直接食用鱼类。

维生素A

人体不会生产维生素A,所以在日常饮食中补充维生素A营养很重要。蛋黄和牛奶是富含这种营养的常见食物。水果和蔬菜,包括南瓜,菠菜,胡萝卜,甘薯,芒果和木瓜也富含维生素A。要注意,过度烹饪这些蔬菜会降低营养价值。

维生素B6

维生素B6存在于许多食物中。有些食物中的B6比其他食物更有效。例如,鹰嘴豆和牛肉肝的维生素B6含量是火鸡或煮土豆的两倍以上。增加B6摄入量的另一个食品是金枪鱼、鲑鱼或鸡胸肉。非肉类或鱼类的选择包括香蕉,洋葱,干酪,大米和葡萄干。维生素B6也可以通过补充剂获得。

维生素B12

维生素B12是最好的神经功能营养品。它主要存在于动物产品中,包括鸡蛋、牛奶、鱼和肉类。B12含量最高的食物是蛤、牛肉肝、鳟鱼、鲑鱼、牛肉、酸奶和奶酪。素食者可以从谷类食品中找到B12。维生素B12也可以通过药片补充,医院注射。

维生素B1:硫胺素

维生素B1富含于全谷类、鱼类和各种肉类中。要注意必须在适当的温度下烹饪,避免失去营养价值。白米、鸡蛋面、英式松饼和全麦通心粉中含有大量的维生素B1。鳟鱼和金枪鱼等鱼类也是这种营养的良好来源。富含维生素B1的肉类是猪肉和牛肉。

维生素C

人们以为橙子中维生素C最多。虽然橙子富含维生素C,但有几种食物比柑橘类水果含更多的维生素C。辣椒,甜椒,甘蓝和西兰花含有大量的维生素C。木瓜、青菜芽、花椰菜、草莓、猕猴桃、芒果和菠萝也含大量维生素C。喝橙汁是增加维生素C摄入量的好方法。不过果汁含糖量太高,吃水果是更好的办法。

叶酸

叶酸也是大脑健康所必需的一种维生素B9。富含叶酸的食物有芦笋、莴苣和菠菜。其他选择包括豆类、鸡蛋、花生和新鲜水果。全谷类和海鲜食品也含有大量叶酸。如果无法从食物中摄取足够的叶酸,也可以通过补充剂来摄入。

许多食物中可以找到铁。饮食中的铁分为血红素铁(hemeiron)和非血红素铁(nonhemeiron)。血红素铁来自动物,非血红素来源于植物。富含血红素铁的食物有牛肉、羊肉、虾、蛤蜊、金枪鱼和鸡蛋。非血红素铁含量高食品包括菠菜、红薯、豌豆、草莓、西瓜和豆类。不同类型的铁对身体都很重要。

香蕉、覆盆子、鳄梨、菠菜、甘蓝、坚果、豌豆、西兰花、卷心菜和鲑鱼是富含镁的食物。黑巧克力也是一种高含量的营养物质。含有甘蓝、香蕉、覆盆子、鳄梨和坚果黄油的奶昔,可以帮助快速摄入。含有这些物质的奶昔也会增加其他必需的营养成分。

钾含量最高的食物包括杏、香蕉、橙子、各种豆类、菠菜、红薯、西葫芦、酸奶和鲑鱼。研究表明,缺钾会加重精神疲劳,加重抑郁症状。摄入适量的钾有助于改善心理健康。

最好的硒食品是牛奶,酸奶和全谷物产品。早晨一碗丰盛的麦片可以提供必要的量。其他可以考虑的食物是鸡肉,火鸡,牛肉,贝类和糙米。摄入适量的硒是很重要的,但要确保不要吃太多。过多的硒对身体有负面影响。

锌存在于各种各样的食物中。从南瓜籽到牡蛎,从牛肉到鹰嘴豆都有许多锌。锌也存在于燕麦片、豌豆、烤豆、黑肉鸡、猪肉、酸奶和牛奶中。锌缺乏也是导致许多心理疾病和问题的原因。增加锌的摄入量,可能对抑郁和焦虑都有积极的帮助。

用食物改善心理健康

食物和感觉是相关的因素。食物为大脑提供能量。调节营养,可能会更好地控制抑郁和焦虑问题。减少糖摄入量也会对精神健康产生积极的影响。同样重要的是,仅仅改变饮食可能治好疾病。如果有抑郁症的症状,一定要寻求专业的帮助。

未名脑脑说

也许这些语言能帮助你减少孤独,克服抑郁,过上更好的生活。如果患有抑郁症,一定要请家人和朋友帮忙,去看医生,不要自己一个人扛。

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