侠饭,黑道大哥的厨房日常

小编所在的城市下了一整天暴雨,市区多处路段积水,交通部门也发出通告让大家尽量待在家里,没事别出门瞎晃悠。

这种时候,冰箱里储藏的食物多少决定了你的幸福指数……

于是,小编的朋友圈变成了清一色的“粗茶淡饭”……

小编觉得,他们缺的不是食材,而是一位会做饭的大哥。

比如下面这位……

这位大哥的手艺真的是不俗!

沙丁鱼罐头+冻毛豆+葱花+鱼糕,这些食材普通到不能在普通了,估计很多朋友也就拿水煮一下就吃了,甚至罐头直接开了就可以吃……

但是,大哥用这些简单的食材,随便那么一做,就能做出下图这样的一桌饭菜……

虽然简单,但是看起来很好吃……

当小弟吃的时候表情是这样的……

在傻白甜小弟准备给大哥打下手的时候,大哥说出了全集最经典的一句话

“厨房是我的地盘”

接下来就是大哥的厨艺show……

这熟练刀工,完全是专业厨师的水平啊!

看大哥撒葱花也很带感哦……

说到这,你们是不是觉得大哥就是个厨师啊?

但是,人家真的不是厨师哦!

人家做饭只是为了不随便对付三餐……

大哥的真实身份是什么?

看这刀疤脸,估计你也猜到了……

没错,就是黑社会!

这就是日剧《侠饭》里的柳刃大哥,而那位傻白甜小弟叫良太,他不是黑社会哦,只是误打误撞跟大哥“同居”而已……

在《侠饭》中,相貌平平的良太(柄本时生饰)是一个正奔走在就业战线上的大学生,某天晚上,他在回家的途中遭遇了黑帮火并事件。对射过程中,柳刃组组长柳刃龙一(生瀬胜久饰)为救乱入的良太而中弹负伤。为了躲避警察的追查,柳刃只得和小弟火野丈治(三浦诚己饰)一同藏进良太的公寓中。在此期间,绝不苟且每一顿饭的柳刃组长开始用冰箱里的食材做饭,看似平庸的食材一经这位黑道之手,居然迸发出令人胃口大开的美味来。良太惊叹之余,也从柳刃组长那里领悟到不少的人生哲理……

这样的一部日剧,对于小编这样的吃货来说诱惑是蛮大的……

在豆瓣的评分也是蛮高的,8.0分哦!

这部戏让小编想起另一部日剧,《深夜食堂》。

同样是刀疤脸大叔,同样是做的一手好菜,同样是讲着人生哲理,同样是让你看剧看到饿……

不同的是《深夜食堂》是在餐馆里做饭,而《侠饭》是在家里做……

所以在《侠饭》中,柳刃组长走的是平民超市食材变豪华料理的路线……

而且还熬得一手好鸡汤……

既然是跟美食有关的日剧,小编当然会帮你们整理好菜谱咯~

这里就放上文出现的两道菜……

(油泡沙丁鱼罐头烧)

-食材-

油浸沙丁鱼罐头……1个

柠檬……半个

酱油……1/2茶匙

辣椒面……少许

-做法-

打开沙丁鱼罐头,倒出一部分油(在冷冻毛豆鱼糕炸饼中会用到);半个柠檬切一片,剩下的部分挤汁,与沙丁鱼罐头混合,倒入适量酱油,放上柠檬片,小火煮开后关火,撒上辣椒面。

(冷冻毛豆与鱼糕炸饼)

-食材-

冷冻毛豆……g

圆筒状鱼糕……2个

面粉……4汤匙

水……3汤匙

沙丁鱼罐头油……1汤匙

色拉油……2汤匙

-做法-

①毛豆解冻,剥去外皮,鱼糕切成毛豆大小。

②毛豆、鱼糕、面粉、水拌匀,搅成面糊,均分为5份。

③将色拉油、沙丁鱼罐头油倒入平底锅中,待油温至六成热,将面糊放入锅中,炸至焦黄色即可。

写着写着就饿了……

不说了,小编要去找吃的了……

(本文为黑糖HiTom







































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