痛风是一种特别疼痛的关节炎。是由于蛋白质代谢不当造成的，是一种代谢性疾病。这种病人得了病以后，对关节影响较大，是人体对嘌呤的代谢异常而产生的尿酸过多，也有的是他体内尿酸酶过少。这样体内过多的尿酸就会分布到血液，尿液以及组织中，形成一种外状的结晶物，这种结晶如果在关节处过多就会使关节处特别痛。
因此痛风又称为结晶诱发性关节炎，可在一个关节发生突然的，严重的疼痛和红肿。男性比女性多见，由体内尿酸过多而引起。正常时尿酸溶解于尿液并随尿液排出体外。然而在痛风病人，尿酸积聚于关节的滑液中，形成针样结晶。
痛风和其他疼痛性关节痛的区别：
1：痛风的关节疼痛是反复发作型。往往于夜间或凌晨关节被刀割样剧痛而发病。第一跖趾及拇指关节为好发部位，也可发生于踝，膝，腕，指和肘关节，局部有红肿热痛，持续3-5天，不经任何处理可自行缓解，消失得无影无踪。
2：形成痛风石，约有半数患者在耳轮周围可找到痛风石。
3：抓住其疼痛突然发作又消失得快的特点，在发作时多次查血中尿酸浓度大于正常值（微摩尔/升）即可定论。
4：痛风以男子多发（男女为20：1）。
5：秋水仙碱对缓解痛风急性发作症状有特效。
纽崔莱营养品对痛风的养治
天然B族维生素片调节人体内的酸代谢叶酸能溶解结晶3次/天3片/次
小麦胚芽油营养胶囊维生素E是强抗氧化剂3次/天3粒/次
天然类胡萝卜素胶囊抗氧化作用3次/天1粒/次
钙镁片所含的锌可预防痛风3次/天3片/次
维生素C片C是强抗氧化剂3次/天4片/次
深海鲑鱼油胶囊提供必需的脂肪酸维持脂肪酸的平衡增加血液循环3次/天2粒/次
特别注意：
1：无论是急性期还是缓解期的痛风病人均应禁止食用：包括动物脑，心，肾，肝及鹅肉，鹧鸪，鲭鱼，沙丁鱼，鱼子，海参，干贝，蚝，蛤贝，酵母等。因为这些食品含有大量的嘌呤，导致高尿酸血症，很容易诱发痛风发作。
2：不可食用下列食品过多，包括动物性食品的有鱼，肉，禽，贝类（除1中所提食物者）等，植物性食品有干豆类，扁豆，龙须菜，菠菜，蘑菇等。于缓解期的病人，可从中选一种动植物性食品和一种蔬菜，但不可食用过多，否则也容易诱发痛风。
3：避免受寒，感染和过度劳累，避免一切容易诱发痛风的因素。
4：完全戒酒。
5：保持正常体重，减少痛风发作。但不要减肥太快，因为减肥太快可能会增加尿量。
饮食建议：
1：多饮水。每日喝10-12大杯开水。尽量使尿酸随尿液排出体外，还可防止肾结石的发生。
2：多食碱性食物。这样可使尿液碱性化。如奶类，蔬菜，多吃樱桃，山楂，蓝莓。
3：痛风发作时避免食用肝脏，牛肉，羔羊肉，小牛肉，贝类，酵母，鲱鱼，沙丁鱼，鲭鱼和凤尾鱼。
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