一个人生活最头疼的莫过于吃饭了，我们为大家搜集了一些"懒人饭"的做法，烹饪时间绝不超过30分钟，而且荤素搭配营养丰富！手抓羊肉饭
在中国的西部，不仅有大好的风景，更有让人吃一次就不能忘记的美食。手抓羊肉饭当然就是排名第一的了。赶紧跟着人气美食学一下吧。
羊肉g、大米g、胡萝卜1/2根、土豆1个、洋葱1/4个
孜然1汤匙、花椒10颗、大料1个、桂皮2g、生抽2汤匙、料酒1/2汤匙、油1/3汤匙、生姜4片
①羊肉切成1.5cm的块，冷水下锅去血沫，注意一定要用冷水才能把血都逼出来。
②撇去血沫。加入花椒10颗，大料1个，桂皮一块，生姜4片。盖上盖，中小火，煮20分钟。
③洋葱，土豆，胡萝卜切成0.5cm左右的丁。用擀面杖将孜然碾碎，这样可以更出味。
④羊肉煮好后取出，煮羊肉的汤也盛出来。
⑤锅中下油，加入刚才煮羊肉用的大料和桂皮，炒出香味后下洋葱，炒出洋葱的香味后加胡萝卜和土豆。翻炒半分钟后加入羊肉，生抽2汤匙，料酒1/2汤匙，炒匀后盖上盖焖1分钟。等收汁了后，把大料和桂皮丢掉，然后放入电饭煲中。
⑥电饭煲中加入刚才的羊汤，量的话刚刚没过米饭就可以了，之后就煮饭。等饭好了之后再在锅里焖10分钟。
家常卤肉饭去过台湾的小伙伴们一定不会忘记卤肉饭的味道。细滑喷香的五花肉入口即化，加上煮的不软不硬的米饭，一碗下肚，精神焕发。
五花肉g、油菜2棵、香菇2朵
生姜3小片、大葱3段、大料1个、香叶1小片、桂皮2g、黑椒3粒、冰糖5粒、黄豆酱1汤匙、油1/4汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、料酒1汤匙
①把五花肉和香菇切成3-5mm的小块。
②锅里加油，把葱姜炒出香味。接着炒五花肉，把肉里面的油炒出来。
③把除了油菜以外的所有材料下进锅里，生抽，老抽，料酒，黑椒，大料，香叶，桂皮，黑椒，冰糖，黄豆酱，香菇。
④加水，大火煮5分钟后盖上盖小火焖至少1个小时，时间上不封顶。肯定是越长越好吃啦。期间油菜用热水煮熟。
⑤装盘。完美的台式卤肉饭就完成啦。
15分钟搞定宅男饭这道饭的基本原则是在尽量保证各种营养都能摄入的前提下，用最快的速度做出来一道连筷子都不用，直接用勺就能大口吃的饭＋菜！
米饭、油菜、鸡肉
鸡蛋、大蒜、生抽、老抽、淀粉、油、料酒、黑椒、美极鲜
①鸡肉切块，大概2-3cm的大小。将鸡肉加入生抽，老抽，淀粉，油（1/2汤匙），料酒，黑椒，美极鲜腌制5分钟。
②在等腌制的5分钟里洗菜，把菜稍微改一下刀，目的是最后用勺吃着方便。
③把蛋打匀，然后直接倒进米饭里面在搅匀。
④开火热油，先炒青菜，炒的时候放一半腌肉的汁入味；
菜熟了之后把菜盛出来，炒肉（不用再放油，不用再加其他调料）；
肉熟了之后把肉盛出来，炒米饭（依旧不用放任何东西）；
翻炒几下后把所有的东西都放进炒锅里一起翻炒；
出锅之前把蒜泥（用压蒜泥的夹子一夹就ok）放进去，再撒点黑椒，出锅。
（蒜一定出锅前再放，因为如果热锅时候就下的话不但最后吃的时候没有任何蒜味而且营养成分也全部流失了。）
⑤最终出锅！基本上是一大盘混合物，用勺哗哗哗就吃了，方便快捷。你也可以根据自己的偏好更换其中的食材哟。
牛油果拌饭这道饭的食材大多来自于进口。牛油果、三文鱼，高蛋白富有营养还不容易胖。非常适合一个人生活的姑娘时不时做来奖励一下自己。
牛油果、三文鱼、米饭、水果
盐、黑胡椒、日式酱油、千岛酱
①三文鱼一块，洗净。用厨房纸吸干水，去皮。三文鱼切块，边角料切成小碎块。撒上盐和黑胡椒，稍微按摩，放置半小时。
②牛油果洗净，对半切。用刀横竖切成差不多大小，用勺子贴着皮挖出来。
③热米饭一碗。牛油果切块，放在饭上。倒上日式酱油和千岛酱。用叉子拌匀。
④锅烧热，倒油。三文鱼稍微用厨房纸吸水，放入锅中，正反面各煎三十秒至一分钟即可取出。将边角料的三文鱼丁倒入锅中翻炒30秒，即可捞出。
⑤将三文鱼丁加入饭中，继续搅拌。最后配上洗好的水果即可。
日式彩虹卷日式料理店里非常人气的一种寿司，颜色美丽得像天上的彩虹。春天到了，也给自己加点好心情吧。
米饭、三文鱼、黄瓜、甜萝卜、紫菜、虾
寿司醋、黄油、沙拉酱、寿司酱、芥末
①热米饭与寿司醋搅拌均匀。稍稍放凉。
②三文鱼洗净去皮，切小块。
③锅烧热，加入黄油，待黄油完全融化，加入切好的鱼块。小火慢慢煎，并不时用筷子搅拌。直至水分基本煎干，成为鱼松。
④挤适量的沙拉酱在鱼松里，与鱼松混合均匀。
⑤黄瓜削皮切成细长条。甜萝卜切成条。蟹棒在沸水中煮两分钟或基本煮软即可。⑥紫菜一张，放在寿司帘上，用勺子在紫菜上面铺一层米饭。可以在手上沾一点水，用手帮助米饭铺得更均匀。⑦将铺好米饭的紫菜翻面，将没有米饭的一面朝上，先均匀撒上一条鱼松。⑧在紫菜上继续码上黄瓜条，甜萝卜条和蟹棒，卷起。
⑨把虾放入沸水中煮三分钟，捞出剥壳，在虾弯曲的内侧用刀轻轻切几刀。有一个小口即可，可帮助虾展平。
⑩刀上稍微沾一点点水，卷好的彩虹卷切成小段，摆上虾仁即可。沾上寿司酱油和芥末。盛入盘中即可。
金枪鱼芦笋意面这款意面最大的特色是面是海绵宝宝的形状哟。做给小朋友吃非常好，做了给自己吃也能为生活增添情趣。
卡通意面、芦笋、蘑菇、金枪鱼、小番茄
牛奶、黄油、芝士粉
①锅中加水烧开，意面按照包装上的时间煮好。煮好的意面过凉水后备用。
②芦笋蘑菇洗净，蘑菇切片。芦笋斜切成段，用沸水烫一分钟。蘑菇稍微多煮一会。捞出即可。
③小锅中加入稍微融化的黄油，加入过水后的意面，再倒入牛奶，搅拌均匀。撒上芝士粉继续搅拌。
④最后再加入芦笋，蘑菇，金枪鱼，拌匀即可。小番茄对半切，摆盘。
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