白癜风有治疗好的吗 http://m.39.net/pf/a_7110347.html
很多人平时钙片、营养片吃一堆，想着补补身体。
其实，千补万补，不如饭补！只要你会吃饭，就不会缺营养。
乱补营养素，反而伤身体通常，我们吃的复合维生素、钙片等保健品被称为“膳食补充剂”。
虽然在全球占有广泛市场，但是有关膳食补充剂的争议一直未停。
主要问题有两个，都与使用不当相关：
1补过量过量服用补剂会产生不良反应。
比如，维生素A和维生素D属于脂溶性维生素，服用过量容易蓄积甚至引起中毒。
2补错了目前，膳食补充剂面临一个尴尬的问题：临床中，高危人群使用率低，相对安全的人群使用率反而高。
《新英格兰医学杂志》研究显示，错误补服在全美造成急诊的案例超过2.3万例，导致住院治疗的有例。
医院营养科主任营养师陈霞飞表示：
膳食补充剂本身并不含有害物质，它适用于无法均衡膳食或生活不规律的人群。
（如：孕妇、新生儿、更年期女性、素食者、营养吸收不良患者等。）
但它并非神药，健康人胡乱进补会导致健康问题。
你需要的营养素，身体会告诉你症状
缺乏营养素
这些食物可以补
脚踝浮肿
缺钾
香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶
精神差，爱打盹
牙齿不牢固
缺钙
牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱
一部分抽筋
腰酸背痛等骨质疏松病症
没有食欲，味觉减弱
缺锌
生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁
免疫力降低
生长缓慢
记忆力下降
易怒，暴躁
缺铁
羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃
皮肤暗黄无光泽
指甲苍白、凹陷
指甲有白线
缺维生素A
羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞
眼干涩
胃不适
喜怒无常、心情不好
缺维生素B1
燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞
嘴破了，口角炎，嘴唇脱皮
缺维生素B2
香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝
伤口不易愈合，虚弱
缺维生素C
刺梨（木梨子）、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜
牙龈出血
抑郁不安
全身慢性疼痛
缺维生素D
鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶
肌肉容易疲劳
抑郁
老出虚汗
缺维生素D、钙、铁
鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉
口腔溃疡，舌头红肿，口臭
缺维生素B6
酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生
贫血，手脚发凉
缺维生素B6、铁、叶酸
肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生
易疲劳，精神差
缺维生素B1、B2、B6
全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生
头发枯黄，开叉
缺维生素E
黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆
老年斑
出现色斑，皱纹多
缺维生素A、C、E、硒
动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻
反应迟钝
缺B12
藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
耳鸣
行动易失平衡
手指及脚趾酸痛
药片一堆，不如食谱一张补钙：麻酱拌白菜做法：
1.将白菜叶洗净后用手撕开，放入盘中备用；
2.将3汤匙老陈醋放入1汤匙芝麻酱中搅拌均匀，加入少量蜂蜜继续搅拌；
3.将调好的料汁浇在白菜上。
完成以上简单的这三个步骤，就大功告成了。
虽然芝麻酱含钙高，但是脂肪含量也高，因此食用要适量哦。
补铁：吃点芹菜叶做法：
1、把芹菜叶洗净后沸水烫半分钟捞出，放冷水中投凉，沥干水，切断备用;
2、把豆腐切成糖块大小的丁，用沸水烫过;
3、在炒锅上加油，六七成热时，放入豆腐不断翻炒至金黄色，立即放入芹菜叶同炒;
4、炒匀放酱油、盐，颠翻几下出锅，这道菜清鲜味美爽口。
补锌：一把松子
生松子中锌含量为9.02毫克/克，炒熟的相对低些，为5.49毫克/克锌。
松子富含对女性皮肤健康有益的维生素E，及对提高免疫力有帮助的锌，建议女性每天吃一小把。
补维生素C：枣经测定，在各种食物中，含维生素C最丰富的是枣、辣椒等。
每克枣含维生素C毫克，同量的辣椒含维生素C毫克。
不过辣椒容易刺激肠胃，不如适量吃点枣。
补血：当归红枣煲牛肉做法：
取当归50克，红枣6粒，牛心顶克，猪里脊克，清水适量。
将材料洗净，放入煲内，注入清水，猛火煲至水开，改慢火煲2.5小时即可。
药补不如食补，这些美食轮番吃一吃，什么营养素都不会缺了！
来源：养生中国
周食谱l学霸妈妈开出的一周营养食谱，家有学生就这样吃！家有学生，家长最需要并且最能够做好的便是照顾好孩子的饮食起居了。健康、营养的一日三餐不仅可以保障孩子的身体健康，更有利于孩子以最佳的状态投入到学习中。
那么，到底该为孩子吃什么呢？下面是一位妈妈开出的一周食谱，早中晚都有，夜宵都准备了，真是非常的细心，一起来学习一下吧！
一周食谱
周一
早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶（蛋、奶是补钙佳品）
副食：黄豆咸菜
午餐：主食：大米饭
副食：清蒸鱼、炒芹菜（芹菜含粗纤维，助消化）
饭后：一只香蕉
晚餐：主食：加有黑米的大米饭
副食：木耳肉、清炒菜花
夜宵：主食：菜夹馍、五香花生米（宜清淡，易安眠）
副食：白萝卜汤（顺气）
睡前：一个橘子
周二
早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼
副食：拌海带丝
午餐：主食：小米饭
副食：炖牛肉、炒元葱（元葱乃益智食品，活血，血中含氧量增加，大脑细胞活跃）
饭后：一只梨
晚餐：主食：加大米的小米饭
副食：鱼香肉丝、炒酸菜
夜宵：主食：紫菜蛋花汤煮混沌
睡前：一个西红柿
周三
早餐：主食：黑米面馒头、鸡蛋、牛奶
副食：醋拌豆片白菜丝
午餐：主食：芸豆大米饭
副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐
饭后：一碗白菜汁（养胃）
晚餐：主食：荞面单饼
副食：姜丝肉、酸菜土豆丝
夜宵：鸡汤、土豆饼
睡前：一个苹果
周四
早餐：主食：小米粥、大米烙糕、鸡蛋
副食：五香花生米拌芹菜
午餐：主食：牛肉大葱包子（馅子随时调换）
副食：炖红萝卜粉条、炒豆片
饭后：一个猕猴桃
晚餐：主食：大米饭
副食：烧茄子、宫保鸡丁
夜宵：馒头片、柿子蛋花汤
睡前：一只香蕉
周五
早餐：主食：玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋
副食：拌豇豆角
午餐：主食：大米饭
副食：烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜（排骨补钙）
饭后：一串葡萄
晚餐：主食：家常饼
副食：炒油菜香菇、拌三丝
夜宵：面包三明治、胡萝卜汤（保护视力）
睡前：一个橘子
周六
早餐：主食：牛奶、鸡蛋、馒头
副食：萝卜泡菜
午餐：主食：大米饭
副食：烤鸡翅、炖黄豆海带根
饭后：核桃粉
晚餐：主食：加细玉米的大米饭
副食：京酱肉丝、豆片肉
夜宵：酸菜面条、五香花生米
睡前：一个苹果
周日
早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼
副食：拌芹菜胡萝卜圆白菜
午餐：主食：烧麦
副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝
饭后：胡萝卜汁
晚餐：主食：加黑米的小米饭
副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子
夜宵：肉夹馍、土豆汤
睡前：一个猕猴桃
一周早餐合集
香菇鸡肉粥
食材：大米、鸡胸肉、菜心、胡萝卜、玉米粒、香菇
调料：盐
1）大米洗净后用水浸泡半小时。
2）锅内倒入泡好的大米和清水，中火炖煮40分钟左右。
3）煮开后加入鸡胸肉丁。
4）下胡萝卜丁和香菇丁、玉米粒。
5）最后放入菜心碎，搅拌均匀，关火，放少许盐调味即可。
蛋香米饼
食材：鸡蛋、米饭、小葱
调料：盐
1）鸡蛋打匀，倒入米饭。
2）放少许盐，搅拌均匀。
3）平底锅，放少许油，小火慢煎。
4）煎至两面金黄，撒上少许小葱花。
糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋、小葱
调料：糖、生抽、料酒、醋
1）取一个碗依次按照1：2：3：3的比例加入生抽、料酒、醋、白糖，调成汁。
2）煎好荷包蛋，盛出备用。
3）将汁倒入锅内，微微变稠即可盛出。
4）淋汁，撒上少许小葱花即可。
家常炒面
食材：瘦肉、青尖椒、红尖椒、鸡蛋、手工面
调料：生抽、白糖、大蒜、大葱
1）鸡蛋打散，倒入平底锅，煎成蛋皮。将蛋皮切细丝备用。
2）锅内烧水下面条，面条煮熟后，捞出过冷水。
3）锅内倒少许油，下蒜瓣葱段爆香。倒入瘦肉丝，倒少许生抽，倒入青椒丝。
4）下面条翻炒，倒入红椒丝和蛋皮丝，淋上少许生抽调味，加入适量白糖提鲜。
香辣牛肉炒饭
食材：牛肉、杭椒、洋葱、胡萝卜、米饭
调料：花椒油、剁椒、盐
1）热锅，倒入花椒油，下剁椒，切好的牛肉丁翻炒。
2）倒入胡萝卜，洋葱，杭椒碎，翻炒均匀。
3）倒入提前闷好晾凉的米饭（最好是隔夜饭）翻炒。
4）撒入少许的盐翻炒均匀。
5）将米饭炒至颗粒分明就可以出锅了。
附：立冬养生
今日立冬，再给各位妈妈支9个妙招，和家人一起，不仅可以防寒保暖，还能保持身体健康。
吃好三样
吃羊肉
在冬天，天寒地冻，一定要保证油脂、蛋白质的摄入，多吃一些可以产热的食物。
羊肉性温，产热量多，既可以抵御风寒，也可以滋补身体，是最佳的冬令食品，深受人们欢迎。
羊肉因为有一股羊膻怪味而受到不少人的诟病，其实一千克的羊肉放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
吃紫菜
紫菜可以促进甲状腺素的分泌，而甲状腺素可以促进氧化，增加身体的产热能力，提高人体的代谢速度，增强血液循环，这样也就提高了人们抗冷御寒的能力，所以在冬天多吃含碘的食物，可以增加人体的抗寒能力。
含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。动物肝脏、胡萝卜等。
吃新鲜的水果和蔬菜
天气转冷的时候，会使得体内维生素代谢加快，所以要增加维生素A和维生素C的摄入，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，而且维生素还可以软化血管，平时可以多吃一些胡萝卜、深绿色蔬菜、水果等。
喝好三样
鸡汤
鸡汤，尤其是老母鸡炖的鸡汤，有很好的补虚能力，既可以提高抵抗力，也可以缓解感冒症状，在冬天喝鸡汤，可以补养身体，把感冒病毒拒之门外，但是因为鸡汤的温补作用，有炎症的人还是要少喝。
鱼汤
冬天天气寒冷干燥，很容易咳嗽，鱼汤可以止咳平喘。
冬天上班的时候，因为天气寒冷，往往更艰苦，压力大、睡眠不足的问题也会出现，而鱼汤含有非常全面的蛋白质，可以健脾开胃，提高食欲，而且鱼汤本身也可以缓解压力，所以，工作学习忙碌的人，冬天不妨多喝点鱼汤。
排骨汤
排骨汤富含丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，非常适合补钙。冬天，老年人的腿脚更加不灵便，加上骨骼老去的速度也在逐渐加快，喝排骨汤可增强骨骼，减缓身体老化速度，也可以在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还可以起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
做好三样
早睡晚起
立冬之后生活起居调养应该以“养藏”阳气为重点，人们要适当的早睡，早上也不宜起得太早，以此保证有充足的睡眠时间。
通风
冬天因为天气寒冷，所以家里一般会紧闭门窗，很容易造成空气不流通，滋生细菌，所以，每天早晨、中午和晚上应该各开窗通风20分钟，保持室内空气新鲜。
适当运动出点汗
冬季要适当地进行体育锻炼，切忌不要过度，要注意动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。
4款营养食谱让孩子吃出高挑身材，发育更好！家长们都希望自己的孩子身材像明星一样高挑。除了合适的体育活动以外，正在发育当中的小朋友，还需要全面又均衡的营养，才能让身体发育得更好。1烤香蕉卷（2人份）备料与烹饪时间：20分钟材料：熟香蕉4小条去皮薄饼皮4片牛油1茶匙半（室温融化）黑芝麻籽八分之一茶匙白芝麻籽八分之一茶匙做法：1.烤箱预先加热至度，在烤盘中铺上烤纸。2.将1片薄饼皮放到平底盘上，取1块香蕉放在薄饼皮其中一角，用薄饼皮包裹香蕉块，确保两端都已裹好。3.把包好的香蕉卷摆放到烤盘上，在薄饼皮上涂抹少许牛油并撒上芝麻籽。香蕉放入烤箱烤10至15分钟，或直到转成金黄色即可。2蘑菇面及碎鸡肉酱（2人份）备料与烹饪时间：40分钟材料：肉酱适量冬菇4朵（浸泡热水30分钟）油1汤匙蒜2瓣（去皮和切碎）去皮鸡胸肉克剁碎生抽1汤匙适量胡椒粉干燕麦面条或其它面条（2份）克白菜克麻油四分之一茶匙黑醋1汤匙生抽1汤匙青葱1颗切碎做法：1.蘑菇软化后滤水切成小块，浸泡过蘑菇的热水留起备用。2.热锅倒入油并加入蒜米爆香，鸡肉、酱油、蘑菇、蘑菇水以及胡椒粉通通倒入锅中小火慢煮10分钟。3.另备一锅水煮熟面条，取出面条过水备用。4.同锅水煮蔬菜1分钟。滤干水后加入麻油、醋和酱油，搅拌面条和蔬菜一直到均匀为止。5.面条和蔬菜分成两份分别倒入2个盘，最后倒入肉酱并加上碎青葱当配料即可趁热食用。3香蕉百香果燕麦粥（2至3人份）备料与烹饪时间：10分钟材料：脱脂或低脂牛奶1杯半燕麦片1杯肉桂粉半茶匙香蕉泥半杯（约1大条香蕉）香蕉片1块百香果1粒烤核桃切块1汤匙做法：1.以中型平底深锅把牛奶、燕麦和肉桂粉慢慢煮开。2.搅拌燕麦以中火继续煮（即食燕麦煮1分钟，燕麦片煮5分钟）或一直煮到大部分水分被吸收。3.停止加热、放入香蕉泥一起搅拌。4.分别倒入3个碗中，并摆放一些香蕉片。5.百香果舀出果肉、种子和果汁分放到粥碗，最后洒上碎核桃趁热食用。4三式寿司（3人份）备料与烹饪时间：45分钟材料：寿司饭适量白酒醋4汤匙糖1汤匙盐半茶匙短梗米1杯（例如：珍珠米）水1杯半紫菜6大片罐头吞拿片半罐黄瓜（半条/去皮切成长条状）低脂美乃滋1汤匙熏鲑鱼牛油果半粒（削成薄片）低脂美乃滋1汤匙蛋卷1条切丝红萝卜切丝菠菜切碎煮熟做法：1.把醋、糖以及盐放入小平底深锅。糖加热至融化放凉备用。2.米过水后滤干，加水入锅煮熟后抖松饭。饭凉后加入寿司醋拌匀。（日式寿司通常饭会加醋调味，但韩式寿司省略这一步。）3.滤干吞拿鱼后与美乃滋一起搅拌。4.取1片紫菜摆在寿司竹席卷，将1勺熟饭压到紫菜上。吞拿和黄瓜片放在饭边，然后卷起寿司。5.配搭其他食材，重复以上动作。时代正在抛弃不爱学习的人
掌握知识才能赢得未来！
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