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云南瑞丽一家子来做客，家宴招待火了朋友圈，网友：看饿了求蹭饭！
工作之后朋友越来越多，有时候自然也免不了朋友上门拜访。而朋友拜访时的家宴该如何准备就成了让很多人头疼的事情。
因为平时我就喜欢下厨动动手，研究一些新菜肴，所以请朋友来家中吃饭也是常有的事。
正好昨天老家云南瑞丽的好友说他们一家要来福建旅游，就邀请他们来家里做客，叙叙旧，毕业后好友选择回云南昆明工作，而我则留在了福建。
这一别就是好几年了，难得一聚在家设宴招待他们，在家吃总感觉比在外面会亲切一些。
把家宴晒朋友圈意外火了，不少网友都说：看饿了求蹭饭！
家宴其实最重要的两点就是当地的特色和客人的口味，只要把握好了这两点就不难制作出一份让人满意的家宴。
云南瑞丽的一家子看完我烧的菜肴还特意拍照发了朋友圈，收获无数点赞。
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的家宴到底都准备了什么好吃的吧。
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1、爆炒梭子蟹：梭子蟹的味道本来就带着一点淡淡的咸味，这也是梭子蟹味道鲜美的原因之一。
炒梭子蟹之前有一点一定不能忘，就要要将梭子蟹仔细清理干净，尤其是蟹胃去除干净。因为蟹胃中含有重金属，食用对人体有害哦。
2、炒钉螺：钉螺相信大家一定都不陌生了吧，这道菜也是一道家常菜。但是要想把一道人人都会做的菜肴做得不一般，这就是本事了。
我炒钉螺的诀窍就是大火旺炒，同时葱姜蒜和辣椒一定不能少，这样炒好的钉螺又香又下饭。
3、清蒸皮皮虾：皮皮虾一直是夜宵摊上的宠儿，而我和云南好友平时最喜欢去夜宵摊上吃两口。
所以这次我也特意一大早就去海鲜市场上选了一些又大又新鲜的皮皮虾，就是为了让好友一饱口福。蒸好之后再搭配上酱汁一起食用，那味道闻闻就让人流口水。
4、白灼羊肉：白灼羊肉的做法其实并不难，其中最重要的一点就是要去除羊膻味。所以要将羊肉冷水下锅，然后加入辣椒、花椒、柠檬汁等香料一起下锅熬煮，煮好之后就可以将羊膻味去除干净了。
5、红烧鸭肉：这鸭肉是老家自己养的鸭子，味道和肉质口感都很好，一上桌就差不多被光盘了，都夸我手艺好。
6、香菇海蛎花菜汤：一桌子的菜肴怎么能少了一道汤呢？所以这次我也是特意准备一道清淡的蔬菜汤，当然为了味道不要太淡我也加了一些海蛎提鲜。
煮好之后的热汤可以缓解菜肴的油腻，起到中和各种味道的效果！
7、清蒸鱼：这清蒸鱼是我的拿手菜，做法也极其简单，海鲜吃的就是它的原味，蒸好后淋上蒸鱼豉油，再撒上葱丝，最后淋上热油激发出香味即可。
以上就是这次云南瑞丽一家子来家中做客时我准备的菜肴，大家看完之后觉得如何呢？喜欢的话不妨自己在家动手试试哦。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得
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