鲜美虾干配酸甜甜椒,口感完美!
樱花虾干+沙丁鱼丸套餐
材料小里脊肉:50g?
沙丁鱼:一条
甜椒:20g
青菜:两片
米饭:一碗
虾干:70g
核桃油:少许
芹菜:20g
食盐:少许
海苔:一片
MEMO
沙丁鱼很不好处理,鱼刺虽然不是很多,但是也需要仔细剔刺,并且刺小,虾干最好切碎了炒,甜椒也需要削皮。
做法
1.虾干切碎,甜椒去皮切成丁,芹菜也需要切碎,沙丁鱼和小里脊肉剁碎,用勺子做成肉丸状备用。
2.清水烧开以后,放入肉丸子,撒一点食盐,5分钟,待肉丸子煮熟以后再放入青菜,滴一滴香油,色香味俱全。
3.平底锅烧热放核桃油,倒入虾干和芹菜,甜椒,不停翻炒,不用放盐,加一点宝宝酱油,再加一点肉丸子汤,稍微收汁以后就可以起锅了。
4,捏一个饭团,把海苔剪成细条,均匀的粘在饭团上即可。
碎碎念
翻到以前的照片,突然间觉得时间过得太快太快,去年的这个季节,我们是两个多月的襁褓婴儿,现在,我可以牵着他逛园子。在小树林里,宝宝会捡树叶逗麻麻开森了,我好想在这样幸福的画面里逗留的长久一点,让我陪着他慢一点,再慢一定,慢慢慢的长大。。。
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