营养保健食品一方面是人人日常所需，另一方面又体现了很高的科研水平和制作工艺。当日常遭遇高科技，碰撞出了各种似真还假、近乎传说、却能自圆其说的小道消息。本篇是专业求实帖真要较真就看这里！
1、如何回应有人说：安利纽崔莱营养保健食品配方不适合国人体质？也有人说安利纽崔莱产品国内外配方不同，国内配方缩水？
首先，决定产品配方的因素很多，如：各国的营养水平、饮食习惯、市场需求、法规要求等，因此，根据不同国家的不同要求，纽崔莱产品配方也会作相应调整。例如，东西方饮食习惯的差异造成膳食结构的差异，针对这一差异，每种纽崔莱?产品进入中国之前，都会由专业的技术人员根据中国居民目前的营养状况，以《中国居民膳食营养素参考摄入量》以及其它调查结果为基础，将产品的配方进行调整，成为适合国人食用的产品。其次需要指出的是，无论哪种食品在国内上市，必须先获得相应政府部门的批准，而批准的前提就是产品必须符合国内现行的有关法律法规的要求。2、如何回应有人说：安利纽崔莱营养保健食品的需求量那么大，3,公顷的种植基地根本供应不上，事实上纽崔莱营养保健食品的原材料并不都是安利自行生产的。安利是当今世界上唯一自行种植植物原材料直至生产营养食品的公司，并且主要植物原料也都来源于自己的农场。由于考虑到纽崔莱产品的多样性，及不同植物对气候、土壤等生长环境的不同要求，为保证植物原料的质量，我们不会自行种植所有的品种。而在选择外来供应商时，有一套严谨、科学、完善的供应商审核和管理程序，其种植方法、生产规模、管理水平、所提供原料的品质等等相关的因素都在考虑之列。在综合了多方面因素的考虑之后，才会确定一种原料的供应商，以确保使用最优质的原料来生产纽崔莱?产品。3、如何回应有人说：纽崔莱蛋白质粉是60年代研发的过时产品，口味差、可替代（如可选择进食牛奶、大豆等替代食用纽崔莱?蛋白质粉），而且采用的是转基因大豆。与之相比，现时市场上的一些营养食品已是近期研制的高科技产品，是一系列产品有效组合，不可替代。1）纽崔莱蛋白质粉的主要原料是大豆分离蛋白与浓缩乳蛋白，它们分别来源于大豆和牛奶，但却比大豆和牛奶更为优秀：大豆的蛋白含量为35%左右，但由于含有蛋白消化酶抑制因子等不利于消化吸收的成分而影响了消化吸收率，而经过先进的现代工艺处理的大豆分离蛋白，既去除了其中不利于消化吸收的成分，又保留了不含胆固醇的优势，并且提高了其蛋白含量。纽崔莱蛋白质粉不但提供了更高的蛋白含量，而且还是能被人体完全消化、吸收和利用的优质蛋白，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，为不想过多摄入脂肪、胆固醇的人士提供了很好的选择。相比之下，如果想获取同等份量的蛋白质，进食蛋白质粉代替高胆固醇的动物性食物显然更为有效。2）安利将使用“非转基因生物”作为一项控制指标，承诺所有使用的大豆经国际权威第三方认证机构SGS认证为非转基因大豆，并且从选种到收获均全程控制不受污染。3）关于“安利蛋白质粉是60年代研发的过时产品”的说法。从产品诞生日期判断品质好坏的做法并不科学。如果纽崔莱蛋白质粉能从60年代起一直风靡至今，不也正说明了其卓越的品质与科学的配方已深入人心吗？况且，安利是一间不断追求卓越的公司，对于产品的研发决不会停滞不前。公司会随着现代科学技术的发展、人类膳食结构的变化以及各种因素的改变，使用最先进的工艺，对产品配方不断改良，不断创新，为消费者提供最好的产品。4）安利纽崔莱蛋白粉现已经推出全新升级配方，安利纽崔莱多种植物蛋白粉。纽崔莱多种植物蛋白粉是在原蛋白粉优质配方的基础上，精心研发而成的全新升级产品。其在配方有如下特点：精选3种植物（大豆、小麦、豌豆）经高精技术提取后配制而成的优蛋白，品质纯正，天然补养。全植物蛋白配方进一步实践了纽崔莱在膳食结构中添加多种植物食品的植物营养的健康概念；
不含乳糖和胆固醇，避免乳糖不耐症可能带来的不适；不含胆固醇，优蛋白适合更多人的健康需求。全植物配方令素食主义者也能食用。多种植物的配方特点适合更多人食用，升级的优质品质将帮助更多人获得充足的、对人体健康非常重要的优质蛋白。升级后的配方同时保持了原先配方重要的功能特点，蛋白质消化率校正氨基酸记分（即PDCAAS）等于1，意味着纽崔莱多种植物蛋白粉是一种优质蛋白，容易被人体消化、吸收和利用。与此同时，多种植物蛋白粉也保留了原先蛋白粉的双重保健功能，即增强免疫力和缓解体力疲劳。4、如何回应有人说：：安利的蛋白粉需要和B族同时使用方能取得好的效果；而有些蛋白粉，无需和B族同时使用，因为里面含有木瓜酵素和菠萝酵素，可以帮助B族在体内的合成。首先需要明确的是，蛋白质粉并不是要与B族维生素一起食用才能取得好的效果。当然，在有B族维生素的帮助下可以更好地促进蛋白质的代谢，这对于任何蛋白质产品，包括食物中的蛋白质均是如此。其次，不管是否有木瓜酵素和菠萝酵素的帮助，B族维生素是不能在体内合成的。安利的蛋白粉主要原料是精选3种植物（大豆、小麦、豌豆）经高精技术提取后配制而成的优蛋白，PDCAAS指标是满分1分，几乎完全能被人体消化吸收，根本无需其它辅助成份帮助消化吸收。PDCAAS，即蛋白质消化率校正氨基酸记分，是得到联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的正式公布和推荐的蛋白质评价方法。满分为1（即%），得到的记分为1者，就表示该蛋白质是优质蛋白质，其中氨基酸的模式与人体所需氨基酸的模式相当接近，基本上能被人体全部吸收和利用5、如何回应有人说：纽崔莱钙镁片来源是价格低廉的碳酸钙，吸收率0.5-2%，而有的钙镁片来源是柠檬酸钙，吸收率79％，说明这些钙镁片比安利的容易吸收。有的钙镁片的配方中还添加了硼和硅，硼能帮助启动维生素D功效，硅能坚固体内的钢骨结构，帮助骨骼吸收钙质，并促使骨质钙化。而安利的钙镁片没有添加维生素D，也没有添加硼和硅的成分。这说明这些钙镁片比安利的好。纽崔莱钙镁片不如市面上一些咀嚼钙片嚼起来松软可口，而且因为太硬，服用以后不容易消化。1）碳酸钙是学术界公认的可以较好地被绝大部分人吸收的一种钙源。研究显示，人体对包括碳酸钙、柠檬酸钙在内的多种钙源的吸收率相近；但未有研究支持柠檬酸钙“吸收率79％”的说法。在各种钙源中，碳酸钙的含钙量最高，为40％，高于柠檬酸钙（为21％），乳酸钙（13％），和葡萄糖酸钙（9％）。换句话说，摄入相同重量的钙源，碳酸钙提供的钙最多。碳酸钙的安全性和有效性已经过了长期的验证，但对于例如像氨基酸螯合钙，目前国际上还缺乏充分的长期食用安全性评价资料，故即使食品添加剂中批准了氨基酸螯合钙的使用，在近期国家食品药品监督局拟批准的营养素来源表中仍未将其列入名单中。作为人体长期补充的钙保健食品，钙源的安全与否非常重要。2）衡量钙镁片是否容易消化与其硬度没有必然联系，而与崩解时间有关。纽崔莱钙镁片的成份为碳酸钙、氧化镁、麦芽糊精、微晶纤维素、紫花苜蓿浓缩素，阿拉伯胶、柠檬酸锌等。要将这些松散的原料压成片剂，需要压片机的帮忙。压片机的压力可以调节，压力大时，片剂硬度大，压力小时，片剂硬度小。硬度大的片剂在运输、贮存、使用过程中不容易出现裂片，而且不易吸潮，有益于产品保存。事实上，虽然钙镁片硬度大，但由于配方科学、合理，食用后，仍能迅速崩解，与松软的片剂相比，并没有什么差别，这正是纽崔莱产品的技术优势所在。3）纽崔莱钙镁片的优势还在于，补钙的同时补充了镁和锌、铜、锰：镁能帮助钙的沉积，并能直接影响骨细胞功能；锌、铜、锰能够维持骨矿物质内环境，它们对于骨密度的建立和维持都有重要作用；铜还能促进骨骼中胶原蛋白的合成，对骨骼的柔韧性具有重要作用，因此它们都是骨骼健康不可缺少的元素。另外，纽崔莱钙镁片中还含有紫花苜蓿提取物，其中的植物营养素对人体健康也有好处。由于硅和硼在我国人群的研究数据缺乏，尚未制定膳食参考摄入量，因此公司未在产品中添加硅和硼。在片剂外覆有NUTRILOCK?片衣，使钙镁片在易于吞咽的同时还能够避免营养素的流失，缓释效果持续为人体提供。同时，产品中不含任何人造香精香料，是真正天然健康的保健食品。
6、如何回应有人说：将安利的钙镁片磨成粉末，倒入水中并进行搅拌，加入酚酞后呈粉红色，证明安利钙镁片含草酸钙，长期服用会得肾结石。碱性溶液（如将钙镁片放入水中）加入酚酞后会变成粉红色，这是正常的物理现象，不能证明草酸钙的存在。安利的钙镁片已通过了官方的《美国药典》要求的有关草酸钙的检测，结果显示安利的钙镁片中没有草酸钙存在。医学研究证明，大部分的肾结石成份是草酸钙或磷酸钙。钙必须先被身体吸收，然后才能进入尿液。有些人会从食物中吸取更多的钙，然后再通过尿液排出。当尿液中钙含量超出正常水平范围，肾结石形成的风险就会增加，钙质产品随餐食用，可以大大降低其肾结石风险。其它的因素，例如盐或过量蛋白质，也可能提高尿液中钙的含量。临床研究证明，提高饮食（无论是食品还是补充剂）中钙的含量，实际会可能抑制人体对食物中草酸钙的吸收和降低尿中的草酸钙。7、如何回应有人说：安利的果蔬纤维素只含10种纤维素，而有的纤维素饮品含14种纤维素，而且纤维素中水溶性和非水溶性的纤维素份量比例是完全符合现时饮食建议的比例份量（即2：1）。关于“纤维素中水溶性和非水溶性的纤维素份量比例（即2：1）完全符合现时饮食建议的比例份量”，目前并无研究显示水溶性和非水溶性的纤维素的适宜比例为2：1。且安利现已全新升级产品，推出“纽崔莱果蔬高纤咀嚼片”，13种天然膳食纤维已列在产品标签上，它们分别是：低聚果糖、燕麦纤维、针叶樱桃粉、小麦纤维、柠檬纤维、大豆纤维、仙人掌纤维、豌豆纤维、大麦麸、胡萝卜粉、苹果纤维、阿拉伯胶和微晶纤维素。纽崔莱果蔬高纤咀嚼片中的13种天然膳食纤维是共同起作用的，都是用于补充人体对膳食纤维的需要，以达到改善肠道健康的功效。市面一些同为提供膳食纤维的产品，一般只有几种原料提供了膳食纤维，如：车前子壳、糙米粉、燕麦等；其余原料仅用于调节口味和冲调后的感官，如：麦芽精、果糖、脱脂奶粉等。而纽崔莱?果蔬纤维片使用了10种原料，分别为针叶樱桃、柠檬、胡萝卜、黄豆、玉米、燕麦、大麦、洋车前种荚、阿拉伯胶及胍尔胶，这是纽崔莱专利的多种纤维组合。纽崔莱果蔬纤维片明确指出，每片能够提供毫克的天然膳食纤维，其中不溶性纤维与可溶性的比例为4:1，科学研究结果显示，这种比例有助于人体胃肠的正常运作。8、如何回应有人说：安利的维生素C片是水溶性的，在身体仅能停留3小时，往往还未吸收就已随尿液排出，而有些维生素C片是脂溶性的，在身体能停留24小时，功效是安利产品的8倍。维生素C只有水溶性的，没有脂溶性的。所以脂溶性维生素C的提法完全没有科学根据。安利纽崔莱维生素C外部采用NUTRILOCK?专利片衣，比一般维生素产品和维生素C泡腾片更具有缓释功能，可持续为人体提供维生素C，有利于人体功能维护。9、如何回应有人说：有的维生素C片比纽崔莱维生素C片含量高，价格便宜，性价比更高。含量和价格并不是衡量性价比高的唯一标准。单纯以每瓶或每片的价格来考量维生素片剂性价比的做法是不科学也是不客观的。市场上维生素C产品有不同的类型，不同维生素C片的配方、功效、维C含量也是不一样的，不能单纯以瓶、片为单位来进行价格比较。每片安利纽崔莱维生素C片的维C含量高达mg，每毫克价格并不高于其他产品，且核心植物原料是提取自针叶樱桃的天然维生素C，而柑橘类生物类黄酮更能有效促进维生素C的吸收和利用。且天然维生素C标示含量和最终的活性含量不一定相同，因为天然维生C的活性不易保持，纽崔莱维生素C采用先进生产工艺来确保维生素C的活性。10、如何回应有人说：有些深海鱼油每粒能提供毫克的EPA和毫克的DHA，而安利的深海鲑鱼油胶囊每粒分别含毫克和毫克；有些鱼油采用双重分子过滤法，能有效清除污染物及重金属等有害物质，纯度可高达99.％，而安利的鱼油没有纯度说明；好的深海鱼油即使在非常低的温度下，也不会结冻，而品质不佳的鱼油，则无法抵抗低温度，出现结冻现象，光泽也会变成不透明的胶质状。因此，要鉴别鱼油的好坏，只要放在冰箱三天再拿出来看，就知道答案了，有的深海鱼油在低温度下不会结冻，而安利深海鲑鱼油胶囊却会？以上说明某品牌的鱼油比安利的鱼油好？上述实验方法评价鱼油品质并不科学。首先，鱼油在低温情况下是否冻结取决于多种因素，除脂肪酸组成外，加入抗凝剂等其他成分也可以使油脂在低温下保持液态。在严谨的学术研究及检验机构日常对食用油脂检测中都无人采用这样的方法进行评价。此外，人体内基本保持恒温状态，鱼油在低温下的性状对其在人体中发挥有益作用并无参考意义。评价鱼油好坏的标准很多，需要明确的是并不是鱼油中维生素E、EPA、DHA含量越高效果越好，鱼油的好坏可以从以下几方面来分析：第一，鱼油产品的生产是否选用纯净的原料。深海海域被人们看作是一片净土，因为它纯净，无污染。挪威深海，更被人们认为是“净土中的净土”。纽崔莱深海鱼油的原料就是来自这片净土的深海鱼，它没有受到任何污染。如果选用靠近海岸的水域和湖泊中捕获的鱼，由于受到不同程度污染，有可能积聚汞和有毒的化学物质（如杀虫剂）等，而这些有毒物质主要集中在鱼的脂肪部位，在加工过程中是无法去除的，因此鱼油的质量大打折扣。第二，鱼油产品的生产是否选用优质的原料。除了不受污染外，深海鱼与淡水鱼的主要区别是深海鱼富含脂肪，这是它们的生活环境造成的。由于深海鱼通常生存于寒冷的区域，为了抵御严寒，体内必须聚集大量的脂肪，因而EPA和DHA含量远比淡水鱼高，以此为原料提取的鱼油纯度高，杂质少。富含EPH和DHA的深海鱼有很多种，如鲱鱼、鲇鱼、鲑鱼等，纽崔莱深海鱼油选用的是鲑鱼。而且，安利鱼油产品的原料脂肪是直接从鱼体中获得，而不是利用鱼粉的副产品。利用鱼粉加工剩下的油脂作原料，价格虽然非常便宜，但这样的产品本身是副产品，脂肪氧化是不可避免的。而脂肪一旦氧化，不但不能对人体产生保健作用，反而对人体产生极大的伤害。深海鱼与淡水鱼的主要区别是深海鱼富含脂肪，这是它们的生活环境造成的。由于深海鱼通常生存于寒冷的区域，为了抵御严寒，体内必须聚集大量的脂肪，因而EPA和DHA含量远比淡水鱼高，以此为原料提取的鱼油纯度高，杂质少。富含EPH和DHA的深海鱼有很多种，如鲑鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲇鱼等。纽崔莱深海鲑鱼油胶囊主要选用的是鲑鱼。第三，鱼油产品的生产是否采用科学的配方，保证功能的有效性。由于EPA和DHA具有完全不同的生理作用，因此鱼油中不同的EPA和DHA配比，对人体产生的作用也就完全不同。鱼油中EPA含量高时，产品以调节血脂为目的；DHA含量高时，产品以提高智力、改善记忆为目的。因此不同的消费人群应选择适合的产品。当鱼油中EPA和DHA的比值介于1：2～2：1之间时，都有助于调节血脂和预防心脑血管疾病发生的可能性。纽崔莱深海鲑鱼油以降低血脂为目的，EPA和DHA的比值为3：2。之所以选择EPA和DHA的比值为3：2，是因为大量的研究和临床试验证实，3：2的配比是调节血脂的有效浓度。另外，为了确保产品在贮藏、使用过程中EPA、DHA不被氧化，安利的鱼油产品在配方中添加了维生素E，从而保证EPA、DHA的品质和有效含量。第四，还需考虑鱼油产品的生产工艺是否先进。由于鱼油生产过程中容易出现的最大问题就是脂肪劣化，其原因包括脂肪的自动氧化和水解，以及加热引起的劣化等等，因此保证鱼油提取、精炼过程不发生脂肪劣化是鱼油生产的头等大事，否则不但不能对人体产生保健作用，甚至对人体产生极大的伤害。纽崔莱产品专家已全面考虑到这些因素，因此从原料选择到工艺技术到质量检测全程剔除了这些因素对产品品质的不良影响。
首先,安利不惜成品，脂肪直接从鱼体获得，而不是利用鱼粉的副产品。安利的营养专家深知利用鱼粉加工剩下的油脂加工鱼油价格非常便宜的道理，但由于这样的产品本身是副产品，脂肪氧化是不可避免的，所以安利决不会因为要降低成本而将这样的产品交给消费者使用。其次,纽崔莱深海鲑鱼油胶囊采用最新鲜的原料、最先进的设备并在最短的时间内加工完毕。为了保证脂肪不被氧化，所有浓缩过程都在真空下进行；为了获得高纯度EPA、DHA，采用了特别的分离技术，并使用了世界上最先进的提纯技术——分子蒸馏法；经过多次纯化处理后，产品的纯度得到了保证。此外,鱼油品质的好坏从产品外表或者是用“鱼油溶解泡沫的方法”是无法判断的，需要分析一系列的标准，如酸价、过氧化值等，而纽崔莱深海鲑鱼油胶囊整个生产过程都执行严格的控制程序和品质管理，并使用先进的生产工艺和分析测试仪器，确保交到顾客手上的每一件产品都是一流产品。11、如何回应有人说：将纽崔莱深海鲑鱼油与另外一种鱼油同时挤破分别滴在装有少量水的一次性饭盒中，装有另外一种种鱼油的饭盒在5分钟左右渗漏，而装有纽崔莱?深海鲑鱼油的饭盒却始终没有动静，这种现象说明那种鱼油容易渗透血管壁，真正能作用到血管，比纽崔莱产品效果要好。首先，这个实验本身是不科学的。人的血管不能与快餐盒相提并论，复杂的人体生化过程也不能用简单的“渗透快餐盒”所概括，所以用这个实验说明鱼油是否“有效”是根本没有科学依据的。
那么，为什么有些鱼油可以溶解泡沫而有些又不可以呢？目前市场上存在两种形式的鱼油：甘油三酯型和乙酯型。天然鱼油是以甘油三酯形式存在的，乙酯型是甘油三酯通过加工形成。乙酯型鱼油的极性与泡沫类似，因此可以溶解泡沫，而天然甘油三酯型鱼油则不可以。
甘油三酯型和乙酯型两种鱼油在人体的消化吸收率和生物利用率都基本相似，其对血脂的调节也没有显著区别。相关研究显示，二者功效的唯一区别是调节血脂的时效性，乙酯型调节血脂的功效可能略慢于甘油三酯型。因此，无论两种形式的鱼油都有降低血脂的作用，不能以泡沫实验来衡量产品的优劣。12、如何回应有人说：有的基本营养素含45种以上的维他命、矿物质、抗氧化剂等营养素，而安利倍立健片仅含有22种营养素；有的基本营养素不含VA，全部以胡萝卜素的形式存在，更加安全；而安利的立健片VA含量高，只有20%以胡萝卜素形式存在；安利倍立健片含有维生素A，长期使用会蓄积毒性；有的基本营养素连续4次12年获北美营养学权威书刊《营养补品比较指南》评比第一名96分，而安利倍立健片仅获30.5分，这说明这些基本营养素比安利的倍立健片好。首先，仅凭产品中营养素的种类多少来评价产品优劣是不恰当的。人体服用保健食品的效果由多方面因素来决定，包括产品原料是否具有高品质，生产工艺是否合理，成分是否容易被人体消化吸收，营养物质的形式（天然或合成），配方中各种营养物质搭配的合理性，我国人群的膳食情况及特定营养物质的缺乏状况等等。其次，维生素A是我国居民缺乏较为严重的一种维生素，倍立健每日为人体提供微克维生素A，可以补充人体摄入的不足并有助增强人体免疫力；加上日常膳食中的维生素A也远未达到安全摄入量上限，按标签推荐方式服用不会造成安全性问题。倍立健在全球销售数十年，并未见有引起维生素A毒性的报告，其安全性无庸置疑。最后，关于《营养补品比较指南》，该书的评价方法并不科学。作者将不同学者的营养素推荐量取平均值作为各种营养素的推荐剂量和评价标准，这种做法并无科学依据，也没有权威学术团体采纳这样的方法。13、如何回应有人说：安利的儿童多种营养片，只含20种营养素，而某儿童基本营养素片，含28种营养素，说明该品牌的儿童营养品比安利的优秀。仅凭产品中营养素的种类多少来评价产品优劣是不恰当的。人体服用保健食品的效果由多方面因素来决定，包括产品原料是否具有高品质，生产工艺是否合理，成分是否容易被人体消化吸收，营养物质的形式（天然或合成），配方中各种营养物质搭配的合理性，我国人群的膳食情况及特定营养物质的缺乏状况等等。14、如何回应有人说：纽崔莱系列产品中维生素C片（儿童型）和纽崔莱蛋白质粉批准文号已过期却仍在售卖的问题。按照国家《关于保健食品再注册工作有关问题的通知》（国食药监许［］号）的规定，“申请人已提出再注册申请并已受理的，在国家食品药品监督管理局未作出审批结论前，其原保健食品批准证书继续有效。”所以对于批号已过有效期的产品，要看它是不是已提出再注册申请，而且是不是已由国家食品药品监督管理局受理，如果在再注册申请的法律程序中，就可以继续售卖，不属于违规行为。食品药品监督管理局中科技术让白癜风患者早绽笑容北京看白癜风去哪家医院最好
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