北京九如割烹回忆录

如果要评价一家料理店是否优秀且稳定,至少需要在不同的季节拜访三次以上方可评价。而这家店,我已来过七次。

夏,秋,冬,春,无一错过,无一失望。

这是一篇关于料理的食评,写着写着,却好似变成了一部回忆录。一部关于美食,朋友和生活的回忆录。都在这里。

这里是,九如。

一.

遇见

.07夏

九如的前身,叫枫雅,是九如主厨张杰师傅之前在金鱼胡同开的一家割烹料理店。在年初,枫雅还在营业之时,我便







































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