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美国已经超过23万人确诊
95%的人已经被要求待在家里
除了出门戴口罩、消毒之外
别忽略！
加强自身免疫力当然是最根本的抗疫方法
没有神奇的解药能让我们不生病
唯有自己出手让自己和家人更强壮！
近日，CNN采访了美国注册营养师、营养学学会发言人梅利莎·马朱达尔，并公布了营养学家列出的可提高免疫力的食品清单。
梅利莎说：“目前没有任何特定的补充剂可以帮助抵御冠状病毒，但我们可以尽力让自己的免疫系统保持优良状态，给自己更大空间控制病毒的侵入。”
因为人类的免疫系统靠持续的营养供应来未出，所以重中之重，我们要提高对一些食品的重视程度。
哪些食物可以提供免疫系统最需要的维生素、矿物质和抗氧化剂呢？
以下是营养学专家列出的清单：
1.β-胡萝卜素
β-胡萝卜素转化为维生素A，这是强大的免疫系统所必需的元素。它的工作原理是帮助抗体对毒素和外来物质作出反应。
含有β-胡萝卜素的果蔬包括：
甘薯、胡萝卜、芒果、杏子、菠菜、甘蓝、花椰菜、南瓜、哈密瓜。
sweetpotatoes,carrots,mangoes,apricots,spinach,kale,broccoli,squashandcantaloupe.
2.维生素C
维生素C可以提高血液中抗体的水平，有助于淋巴细胞（白细胞）的分化，这有助于身体判断需要提供什么保护。
一些研究表明，高含量的维生素C（至少毫克）可能会缩短感冒症状的持续时间。
你可以很容易地从以下食物中摄取毫克维生素C：
橙子、葡萄柚、猕猴桃、草莓、芽甘蓝、红/绿辣椒、西兰花、熟白菜和花椰菜。
oranges,grapefruit,kiwi,strawberries,Brusselssprouts,redandgreenpeppers,broccoli,cookedcabbage，cauliflower.
3.维生素D
波士顿大学的维生素D研究专家MichaelHolick博士解释说，维生素D可调节一种蛋白质的产生，而这种蛋白质可“选择性地杀死包括细菌和病毒在内的传染源”。
维生素D还可以改变白细胞的活性和数量，从而减少细菌和病毒的传播。
补充维生素D有助于预防急性呼吸道感染。
维生素D的良好食物来源包括：
脂肪鱼（包括鲑鱼和沙丁鱼罐头）；鸡蛋、营养强化奶、植物奶制品；奶酪、强化果汁、豆腐、蘑菇。
fattyfish,includingcannedfishlikesalmonandsardines;eggs,fortifiedmilkandplantmilkproducts;cheese,fortifiedjuice,tofuandmushrooms.
4.锌
锌可以帮助免疫系统中的细胞生长和分化。
锌的来源包括：
豆类、鹰嘴豆、扁豆、豆腐、强化谷物、坚果、种子、小麦胚芽、牡蛎（包括罐头）、螃蟹、龙虾、牛肉、猪排、黑肉家禽和酸奶。
beans,chickpeas,lentils,tofu,fortifiedcereals,nuts,seeds,wheatgerm,oysters(includingcanned),crab,lobster,beef,porkchop,darkmeatpoultryandyogurt.
5.蛋白质
蛋白质是免疫细胞和抗体的重要组成部分，在帮助我们的免疫系统发挥作用方面起着至关重要的作用。
蛋白质来源于动植物，包括：
鱼、家禽、牛肉、牛奶、酸奶、鸡蛋和干酪，以及坚果、种子、豆类和扁豆。
fish,poultry,beef,milk,yogurt,eggsandcottagecheese,aswellasnuts,seeds,beansandlentils.
6.益生菌和益生元
益生菌和益生元有助于促进微生物的健康，进而支持我们的免疫系统。
益生菌的来源包括：
发酵乳制品，如酸奶、陈年奶酪，以及发酵食品，如泡菜、泡菜、味噌、豆豉和酸面包。
yogurt,agedcheeses,kimchi,sauerkraut,miso,tempeh,sourdoughbread
益生元的来源包括：
全谷物、香蕉、洋葱、大蒜、韭菜、芦笋、洋蓟和豆类。
wholegrains,bananas,onions,garlic,leeks,asparagus,artichokes,beans.
7.水、水果、汤
最后，一定要保持水分。
轻度脱水可能是身体的压力源。女性每天应摄入2.7升或91盎司的液体，男性每天应摄入3.7升或盎司的液体；该量包括所有液体和富含水分的食物，如水果、蔬菜和汤。
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