秋刀鱼——体型又长又弯像刀一样。鱼这种食物，大多数在生育产卵的时间段最好吃。因为体内储存了大量的营养，肉质也最为肥美。不过对于秋刀鱼来说，不管是什么时候营养价值都很高，特别是DHA，对脑部发育是很重要的呢。日本人吃秋刀鱼很简单粗暴，连内脏都不除，整条鱼直接烤着吃，就好那口微焦带苦的味道。腥苦的味道对我们来说就太重口了，但焦香的味道还挺好的，在家也能做出来。所以，今晚就吃梅干煮秋刀鱼吧~梅干煮秋刀鱼是日式居酒屋常见的做法。就是用煮的方法来完成，以保留食物的自然原味。看教程??，一起来做美食啊！-梅干煮秋刀鱼-秋刀鱼-2条/香菇-5朵/豆苗-1把乌梅干-3个/姜-3片/纯净水-2杯细砂糖-4大勺/生抽-2大勺/米酒(清酒)-4大勺烹饪步骤1.秋刀鱼沿着头部斜切，拉出内脏洗净，用厨房纸擦干水份，切成3段。2.香菇去蒂，头部打十字花刀；梅干取出核，用刀剁成泥。3.锅内倒入纯净水、细砂糖、酱油、米酒、梅干泥。4.将秋刀鱼放入酱料锅，加入姜片。5.煮沸后，盖上盖子小火慢煮30分钟左右，中间放入。6.把煮好的秋刀鱼、香菇放入碗中，淋上汤汁，摆上豆苗，豆苗出锅前烫1分钟，即可。没看够？想知道更多美食的美味做法，可以点击下方教程哦！????●●●~~你可能还喜欢~~
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-end-Seeyounexttime美食要和别人一起分享，因为独享会胖哦[长按