鮟鱇鱼，童年时代的你或许就听说过它：头顶一根长长的“钓竿”，还是自带照明的那种，静静潜伏在深海，张着狰狞的大嘴等待猎物们上钩。一脸的深海鱼气质，仗着黑灯瞎火谁也瞧不见谁，长得极其的放任自由，面部分辨率极低，各种器官闹着玩儿似的糊在一起。
丑，且凶。图片：TsuneoNakamura/NatureProduction
这种看似勾不起人类食欲的鱼却时常出现在我们的餐桌上，只有一种解释，就是它可能很好吃，正如今天的主角：黄鮟鱇（Lophiuslitulon）。
黄鮟鱇暖锅，俗称美肌锅。图片：rf正版图库
静静的海底，孤独的钓客
黄鮟鱇又叫蛤蟆鱼、琵琶鱼，鮟鱇科鮟鱇属鱼类，英文俗名yellowgoosefish。分布于西北太平洋，日本、朝鲜以及我国东海和黄海海域，通常栖息于25～米深度的泥沙质海底，不善游动，属深海底栖肉食性鱼类。体长一般40～60公分，最大可以长至1.5米。头扁宽，表皮平滑无鳞，体侧有树枝状皮须，黄褐色鱼背带有深棕色网纹，腹部色浅，胸鳍、尾鳍末梢略带黑色。
背部生有鳍棘，这条鳍棘原是背鳍的一部分，后来演化成一根长而柔软的“鱼竿”，在竿的顶端吊着一个囊状皮瓣。黄鮟鱇常常伏在海底，用泥沙将身体掩埋，伸出它的“鱼竿”引诱附近游动的小鱼虾，一旦把猎物引诱到它的近身，就张开大嘴将其吞下。某些种类的鮟鱇能与发光细菌共生，使“诱饵”和皮须发出冷艳的生物光来吸引猎物，不过黄鮟鱇并没点亮这个技能。
黄鮟鱇和它的小钓竿。图片：doubutsu-no-kuni.net
时间是把钝口的杀鱼刀
黄鮟鱇的繁殖季节大约在每年的2～5月，雌鱼会产下大片有“胶质”包裹的卵块，受精卵孵化后，小黄鮟鱇鱼飘浮到海面，以浮游生物为食。
黄鮟鱇的仔鱼，周身呈半透明，背鳍和胸鳍末梢细长并带有黄色和黑色斑块。身姿曼妙得俨然能挤进观赏鱼的行列了，话说，谁还没个可爱的时候呢。
也曾身姿飘逸。图片：YGChan/Flickr
也曾仙气满满。图片：onsenmaru.
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