除了饱受争议的鳕鱼,还有哪些营养价值高的

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从宝宝开始吃辅食的那一天起,对于家长来说真的是一场持久战。不仅要考虑哪些食物适合哪个阶段吃,还要研究如何搭配才能发挥最大的营养价值。然而,更令人心累的是,当确定好吃什么之后,在与其他妈妈交流的时候总会发现自己或许给宝宝吃错了。

比如今天要说的鳕鱼,一直存在较大的争议。

第一、有污染,含汞高;

第二、真假难辨,容易买到类鳕鱼、假鳕鱼,甚至臭名昭著的油鱼。

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那么,鳕鱼还能不能给宝宝吃?如何选购?

当然可以,鳕鱼是鱼类中的爱马仕,含有丰富的DHA,非常有益于宝宝的大脑发育。

但是在选购鳕鱼的时候,各位爸爸妈妈要仔细甄选,千万别被鳕鱼的表亲们和假鳕鱼给骗了。目前市场上的真鳕鱼有:太平洋鳕鱼、挪威狭鱼、大西洋鳕鱼、黄线鳕鱼(阿拉斯加鳕鱼/明太鱼),属于鳕科鳕属。

不知道大家有没有这种经历,去超市为宝宝选购鳕鱼的时候,总是有售货员热情地跟你推荐,哪款哪款是适合宝宝做辅食用的。实际上,目前有不少商家会错误宣传,大家也往往以为最贵的就是最好的,最适合宝宝的,比如银鳕鱼。

银鳕鱼的鱼价格不菲,同真鳕鱼一样,肉质比较鲜嫩,少刺,经常会被大家买错。该鱼并不是鳕鱼,它的学名为裸盖鱼,又称小鳞犬牙南极鱼/南极银鳕鱼/南极鳕鱼,属于黑鲉科,与真鳕鱼绝不是一家的!

银鳕鱼的DHA含量高达真鳕鱼的6倍,同时含汞量也是真鳕鱼的四倍之多,如果宝宝长期摄入过量的汞会严重损害身体健康。

所以,家长在为宝宝挑选鳕鱼的时候一定要谨慎,不要被假鳕鱼所迷惑。但如果已经购买,每周的使用量最好不要超过50g。

正规商家生产的鳕鱼,都会在外包装上标注清楚具体类别的。我们在挑选的时候只要认准太平洋鳕鱼、挪威狭鱼、大西洋鳕鱼、黄线鳕鱼(阿拉斯加鳕鱼/明太鱼)就不会出错。另外,选购的时候,尽量去大型的超市购买,选择的空间更大。

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除了真鳕鱼,还有哪些营养价值高的鱼适合宝宝吃呢?

不一定贵的就是适合的了,还有很多实惠、营养价值高的鱼非常适合给宝宝做辅食,就像下面的海产品就是补脑又实惠的鱼鱼。

首推三文鱼,青花鱼,鲅鱼。

其次是,金鲳鱼、海鲈鱼、小黄花鱼、刀鱼,沙丁鱼。

保证宝宝每周吃2-3餐鱼就可以获取足够的DHA、EPA了,每次食用宝宝手背大小,厚度1cm左右的量即可。

由于DHA、EPA不耐高热,推荐清蒸或炖。给宝宝吃的时候一定要清理好鱼刺哟~

如果想了解更多的辅食制作和育儿心得,可以私信给狗爷哟,欢迎添加狗爷

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